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「熟成醤油ラーメン680円+チャーシュー並170円+麺大盛り120」@古式ラーメン 鶴亀の写真2013…06.28 21:50〜
仕事終わり、久々の訪問。
前回食べた時、チャーシューがあまりにも美味しかったので今回はチャーシューメインで頂きたいと思います。
お腹もかなり空いていたので麺も大盛りにしてみました。
先客1、後客2。オープン当初から比べるとお客様が徐々に増えているようです。
まず、いつものごとく茹で玉子がサービスで付きます。今回はラーメンには入れず、塩をかけてペロリと食べちゃいました。

それから10分程でラーメンが配膳。
相変わらず生姜がフワッと香る濃いめの醤油。油はそこそこ多めでスープはアツアツ。焦がしネギや揚げた玉ねぎが香ばしく、前回同様の美味。ブレもありません。
蕎麦のような角断面のストレート麺も相変わらずの美味さ、スパスパ進みます。

今回も途中から例の無化調の一味を2振り入れてみました。そこまで辛さは無いが、ほのかな辛味とすっきりさが漂い、スープとも合います。
チャーシューは柔らかく、肉ましい食感、脂身は少ないのに脂はプルプル、このチャーシューマジで好きです。

いや〜、相変わらず美味しいです。
今回も店主さんにお礼を言い、お店を後にしました。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おー忘れてました このお店。

元気にやっているようですね。そんなに客入りが良くなったわけでもないし、営業時間も変わらないようなので苦しいでしょうが・・・。メニューも目新しいものなかったですか?

atom | 2013年7月13日 06:30

コバトさん、こんにちは。

こちら一時期行こうとは思ってたんですがすっかり存在を忘れてましたw
営業時間が夜のみってので敬遠してたんですよね~
ただこの評価を見ると一度は試してみたいですねー

SSS | 2013年7月13日 09:03

コバトさん、こんにちは。

おお、全開に引き続き高評価!これはますます気になりますね。

>相変わらず生姜がフワッと香る濃いめの醤油。
このスープは試しておきたいです。
駅からもうちょっと近いと行きやすいんですけどねえ・・・。
やっぱり休日にバイクで行くしかないかな。

ぬこ@横浜 | 2013年7月13日 09:48

コバトちゃん、こんにちは。

ここも行ってみたいお店ではあるんですが、夜のみ営業で場所的にもハードルが高いんですよねぇ~^^;
しかし、麺もスープも美味しそうだなぁ~

omuサン | 2013年7月13日 17:53

コバト様、こんばんは。

>チャーシューは柔らかく、肉ましい食感、脂身は少ないのに脂はプルプル、このチャーシューマジで好きです。
チャーシューセンサー反応!
自分が行ったときチャーシュー麺にできなかったのですよ。
チャーシュー食べに行かねば!

azteca | 2013年7月13日 22:38

コバトちゃん、こんにちは。

チャーシューに目がない自分としては是非とも抑えておきたいお店ですね!
夜のみ営業に駅からちょっと離れているので、ちょっとハードルは高いけど、機会を見つけて行きたいです。

人類兼麺類 | 2013年7月15日 17:06

atomさん、こんばんは。

メニューは真新しいものは無かったです。w
いやぁ、でもここは本当に美味しいですね。

コバト | 2013年7月24日 22:46

SSSさんこんばんは。

ここは、1度行ってみて欲しいです。
個人的にこの辺りのラーメン店では1番だと思っていますよ。

コバト | 2013年7月24日 23:02

ぬこ@横浜さん、こんばんは。

此方は最近、私の中では熱いお店の1つです。
かなり周りに広めていますよw
新横からも大倉山駅からも若干歩くので、バイク方が良いかと思いますね。

コバト | 2013年7月24日 23:06

omuサン、こんばんは。

そうですよね〜時間的にomuサンは難しいですね〜。
しかし、omuサンもきっと気に入ってくれるでしょう。w
好みが似てますからw

コバト | 2013年7月24日 23:12

aztecaさん、こんばんは。

あれ、当時はチャーシュー麺に出来なかったでしたっけ?
きっと、ちょっとずつ改善をしているんでしょうね。まだ新店ですから。
個人的に此処のチャーシューは好きです。

コバト | 2013年7月24日 23:16

Mさん、こんばんは。

この間の件より今度からMさんにしますね。
えっ!?チャーシューに目がない!?どちらかというとJに目がないの間違いでわ。。
麺も大盛り出来るのと、茹で玉子がサービスで付きますのでMさんのお腹をそれなりに満たしてくれることでしょう。

コバト | 2013年7月24日 23:23