酒乱
モーパパ
Paul
poti
HASH-ROYAL
kamepi-
コメント
こんにちは。
真夏の担々麺、イイですね～♪
大汗をかきながら食べるラーメンって、基本的には好きなんですが、
ここ最近の猛暑だと、そんな気も起きなくて困ってます･･･。（＾＾；
しかし、担々麺で味噌か醤油を選べるとは珍しいですね！
おさっても | 2013年7月13日 16:49こんばんは！
味噌の担々ってあんまり見かけないですね。
猛暑になるとなぜか熱いものを食べたくなるから不思議です。
久々に担々食べてみようかな〜
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年7月13日 22:04ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。
夏こそ熱々ラーメンで体力つけないとですよ！
坦々麺と言うよりは辛味噌ラーメンって感じでしたね。
酒乱 | 2013年7月13日 22:32こんにちは。
み、味噌の坦々麺ですか！
会津地鶏味噌も気になりますが、
コレはコレでウマそうですって。
坦々麺にアリガチな、具材の寂しさも無さそうですし。
ああ、、、吉野家は飽きました。。
hima | 2013年7月16日 16:05
「担々麺」を頂きました。
醤油か味噌を選べるので今回は味噌で注文。
約８分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/182180630
見た目は醤油の時とほとんど変わりませんね。
スープは醤油の時より粘度高め。
ゴマの濃厚な味わいと酸味を最初に感じ、その後辛味が口の中に広がります。
担々麺と言うよりは辛子ゴマ味噌ラーメンって感じですがマイルドで旨みのあるスープは美味しいです。
麺は中太縮れの自家製麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/182180622
硬めの仕上がりでモッチリした麺でスープとも良く合います。
麺量も結構多めに感じます。
具材は挽肉、モヤシ、メンマ、ワカメ、絹さや、刻みネギ。
モヤシはシャッキリ、メンマはしっかりした味付け。
挽肉はスープに良いコクを与えてくれます。
おなじみの絹さやは彩りよく良いアクセント。
久しぶりに此処のラーメン食べましたがほっとする素朴な味わいがいいですね。
今度はお得なセットメニューなんかもいいかもしれません！
ごちそうさまでした。