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コメント
この炎天下にエアコンが無いって言うだけで
まさに地獄ですねぇ～ｗ
しかもガッツリ濃厚家系で、ニンニクまで投下した日には、
間違いなく、体臭もニンニクケモノ臭かと...
((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
でもウマそう！ｗ
チャリっとはキケン。
あかいら！ | 2013年7月13日 18:33あかいら！さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞でもウマそう！ｗ
濃厚な家系が好きなら、間違い無くハマる味だと思いますｗ
＞チャリっとはキケン。
調子こいてタイヤを履きかえたMTBで行ったんですが、店に着く前にペットボトル2本。
店からの帰りに4本。さすがに体調崩しますねぇ。。
omuサン | 2013年7月13日 18:46omuサンさん、こんばんは。
登録＆レビューお疲れ様です。
スゴイ店名ですねｗ
それにパンチのあるいいビジュアル!!
寿々㐂家出身ってのも惹かれるので平塚行くチャンスがあればいかねば!!
SSS | 2013年7月13日 21:58sssさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
笑家には訪問したことがなかったんですが、笑家の店主が再開したお店ってことで、ちょっと話題のお店です。
＞ラーメンショップ寿々㐂家出身ってのも惹かれるので平塚行くチャンスがあればいかねば!!
寿々木家の出身店は何所も接客が良いことで知られていますが、コチラも抜群に気持ちの良い接客をしてくれます。
食べやすい家系を提供する寿々木家系では特異な濃厚系になってますが、美味しいので一度食べてみてください。
omuサン | 2013年7月13日 22:17omuサン様、こんばんは。
ビジュアルと味が良さそうな家系ですね。
しかもチャーシューがとても光っていますｗ
平塚あたりも良いお店が結構あるので、選択に困りますね。
azteca | 2013年7月14日 08:26omuサンさん、こんにちは。
店名から激辛系かと思いきや、家系だったんですね。
直系を思わせるタイプのものなので、これは気になります。
水の代わりにソフトドリンクを選ぶというのも面白い。
駅から比較的近いので電車で行くのもありかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2013年7月14日 09:20aztecaさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞しかもチャーシューがとても光っていますｗ
ちょっとショッパかったですが、チャーシューのボリュームはかなり有りますｗ
＞平塚あたりも良いお店が結構あるので、選択に困りますね。
平塚も良店が多い場所ですね。初訪＆再訪したいお店が多くて、行き切れないのが悩みの種です^^;
omuサン | 2013年7月14日 21:51ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞店名から激辛系かと思いきや、家系だったんですね。
辛い系が筆頭メニューですが、家系を頼んでいる人が多かったです。店内が暑かったからかなぁ～
＞直系を思わせるタイプのものなので、これは気になります。
見た目と違って、直系とは違う味ですが、かなりインパクトがあると思います。
omuサン | 2013年7月14日 21:54
店に給水機が無く、好きなソフトドリンクを1本選ぶシステム。券売機も無いので貼られたメニューから「らーめん」に味玉と「ちゃーしゅー」をトッピングして注文。好みは特に聞かれませんでしたが、恐らく頼めば対応してくれると思います。
店は御夫婦らしい男女各1人で切り盛り。とても明るい2人で、接客も気持ちが良いです。ただ、この時期に空調が効いていないのは相当にツライものがあります(；´Д｀)
扇子で風を送りながら待つこと5分程で着丼。スープが縁までタップリ入った見た目は、ちょっと直系店を想像させますｗ
スープは一口目からトロミを感じるほど濃厚ですが、臭みなどはありません。醤油ダレの効かせ方も少し濃いめで、パンチのある家系スープとなっています。
何でも鶏ガラを使わない豚骨100％出汁らしく、鶏油もタップリ浮いてかなり重たいスープですが、けっこうレンゲが進みます。途中、卓上の刻みニンニクを少し、終盤にお酢を入れてみましたが、スープがガッツリ受け止めて、さほど味変にならない感じがしました(＠_＠;)
麺は黄色味が強い中太の縮れタイプ。デフォ注文でも固めの茹で加減で、しっかり押し返してくる食感です。トロミのあるスープの持ち上げは文句なし。麺箱に三河屋製麺とありました。麺量は普通くらい。
チャーシューは、厚めに切られたバラが追加分も含めて4枚。どうもデフォで2枚乗るようです。かなり柔らかく、赤みの部分はツナっぽい食感。ボリュームもかなりの物。けっこう濃いめの味付けなんで、白ご飯が食べたくなりますｗ
味玉は、黄身にトロミを残した半熟加減。こちらの味付けは程良い範囲で、なかなか美味しいです。
海苔はしかり厚みがある家系サイズが3枚。ほうれん草はクタリ気味ですが量が多く、濃いスープを程良く中和してくれます。
かなり力のあるスープで、濃厚な家系が好きな人には、たまらない魅力。逆にライトな家系が好きな人には受け入れられないかも^^;。
涼しくなったら辛い方も食べに来たいです。御馳走様でした。