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本日、初訪ですアットホームな雰囲気のお店で、都内とは思えないゆったりとした時間が流れている空間です食器がカラフルで、店主ご夫婦に小さいお子さんがいらっしゃるのでしょうかなんだかカワイイ感じのつくりです野菜と魚介のＷスープのようです麺は縮れのある太麺、そこにキャベツとモヤシ、切り干し大根などがトッピング肉類はありませんつけ汁は白っぽいスープに様々な食材が溶け込んでいるような印象粘度・トロミはありませんそこに自家製太麺をくぐらせると、今まで食べたことのない味わいです仄かな塩分に、豆乳のようなひかえめな甘さなど感じるものの、一言では言い表せられないつけめんですこれは他に例を見ない一杯ですね、かなり独創的ですマルソンラーメンは醤油ダレの輪郭が加わり、同じスープながら全く違う味わいになっていました美味しかったです
三日月
まさ坊
Nakashun
まちゃ
ニコニコ
本日、初訪です
アットホームな雰囲気のお店で、都内とは思えないゆったりとした時間が
流れている空間です
食器がカラフルで、店主ご夫婦に小さいお子さんがいらっしゃるのでしょうか
なんだかカワイイ感じのつくりです
野菜と魚介のＷスープのようです
麺は縮れのある太麺、そこにキャベツとモヤシ、切り干し大根などがトッピング
肉類はありません
つけ汁は白っぽいスープに様々な食材が溶け込んでいるような印象
粘度・トロミはありません
そこに自家製太麺をくぐらせると、今まで食べたことのない味わいです
仄かな塩分に、豆乳のようなひかえめな甘さなど感じるものの、一言では
言い表せられないつけめんです
これは他に例を見ない一杯ですね、かなり独創的です
マルソンラーメンは醤油ダレの輪郭が加わり、同じスープながら全く違う
味わいになっていました
美味しかったです