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土曜日のお昼過ぎ、と言っても15時少し前に訪問先客6名、後客2名階段を降り店内へ。空いている席を案内されメニューを見てオーダー。白の鶏白湯そば 840円を選びました。大盛もできるそうですが、今回は並 150g。オーダー後、店内の様子や貼紙などを見ていると着丼。麺はストレートで細め。スープは白湯ですが、さらにマイルドになって洋風のテイストを感じます。具はブロッコリー、ポーチドエッグ、肉巻きアスパラ。肉巻きアスパラのジューシーでいてシャキシャキとした食感がよくポーチドエッグをスープに絡めることでさらにマイルドさが増します。パスタのスープのような味わいで、チーズなどを入れるとスープパスタと勘違いしそうですが、麺、焦がしネギの風味などはラーメンテイストで新しい味が感じられます鶏白湯の濃厚マイルドで美味しい一杯でした。次回は黒を食べてみたいと思います。
おちゃ
syake
white-skywave
うさまる
yzim
マーやん
土曜日のお昼過ぎ、と言っても15時少し前に訪問
先客6名、後客2名
階段を降り店内へ。空いている席を案内されメニューを見てオーダー。
白の鶏白湯そば 840円を選びました。
大盛もできるそうですが、今回は並 150g。
オーダー後、店内の様子や貼紙などを見ていると着丼。
麺はストレートで細め。
スープは白湯ですが、さらにマイルドになって洋風のテイストを感じます。
具はブロッコリー、ポーチドエッグ、肉巻きアスパラ。
肉巻きアスパラのジューシーでいてシャキシャキとした食感がよく
ポーチドエッグをスープに絡めることでさらにマイルドさが増します。
パスタのスープのような味わいで、チーズなどを入れるとスープパスタと勘違いしそうですが、
麺、焦がしネギの風味などはラーメンテイストで新しい味が感じられます
鶏白湯の濃厚マイルドで美味しい一杯でした。
次回は黒を食べてみたいと思います。