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7月14日18:40訪問☆先客３人２号らぁめん 味玉ということで今晩はこちらへ町田に最後に行ったのは２年前かな。嶋崎さんはいなかったかな!?スープは、シャバ系の鶏ベースの澄んだ醤油味。２号は約４年ぶりだが、やはり素晴らしいキレと奥深さ。何重にも重なる綺麗な味わい。麺は、中細平打ちストレート。喉越し良好で小麦の風味が柔らかく繊細な味わい。具は、チャーシューが鶏と豚の２枚に、味玉、メンマ、ねぎ。チャーシューは、どちらも手が込まれている。豚がやや小さいが味は秀逸。味玉は、準トロリタイプ。ちょうどよい甘さ。トータル的にやはりさすがの醤油らぁめんである。嶋崎さんがいなかった！？のは残念でしたが、素晴らしい味でしたごちそうさまでした
やくまる
アカンな～同好会
RAMEN-ACT2
kamepi-
おうじろう
焼きおにぎらず
18:40訪問☆先客３人
２号らぁめん 味玉
ということで今晩はこちらへ
町田に最後に行ったのは２年前かな。嶋崎さんはいなかったかな!?
スープは、シャバ系の鶏ベースの澄んだ醤油味。２号は約４年ぶりだが、やはり素晴らしいキレと奥深さ。何重にも重なる綺麗な味わい。
麺は、中細平打ちストレート。喉越し良好で小麦の風味が柔らかく繊細な味わい。
具は、チャーシューが鶏と
豚の２枚に、味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、どちらも手が込まれている。豚がやや小さいが味は秀逸。
味玉は、準トロリタイプ。ちょうどよい甘さ。
トータル的にやはりさすがの醤油らぁめんである。嶋崎さんがいなかった！？のは残念でしたが、素晴らしい味でした
ごちそうさまでした