乗り入れ先で東急東横線・みなとみらい線の車輛を眺めるついでに
ブラリとこちらを訪問（４／５の事である）。

珍しくイチバン乗り。
数分後には１０名近くの行列ができ上がり、注目度ならびに人気度の高さを感じた。

ラーメンの構成は、麺、チャーシュー、微塵切りした玉葱、のり、およびスープ。


麺は細めのストレートタイプ。
麺は、パキッ（パッツン？）とした感じのもので、
麺の食感が煮干しの風味（苦味？）とマッチした面白いもの。
煮干しの風味が強いため、麺自体の味はあまり楽しめないかも。
麺量は、デフォルトでもう少し欲しい所…。

スープは、粘性が高く、ドロリとしたもの。
煮干しの旨味とエグ味との境界線で味付けされているため、
煮干しが得意でない人にはお勧めできない。
逆に、煮干し中毒者にとっては猫に木天蓼のようなもの。
一口飲んだら“煮干し ザ ワールド”で時が止まるかも。

チャーシューは厚つ切りされたものが２枚（２個？）。
脂部と筋肉部とのバランスがスープとあっており、調和が感じられる。
スープに漬して煮干し味で楽しむ仕上がりなのかも。
個人的には好きかな。

玉葱の爽やか感が味覚のリセット作用として働き、
煮干し風味のくどさを軽減しているように感じた。

券売機のラインナップを観る限り煮干し中毒者専用店かな。
駅から近い分、ガッツリと煮干しを堪能してみたい方にはお勧めかも。

ご馳走様でしたー。