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鶏白湯濃厚つけ麺。粘土低めのつけダレは茶濁色ですが、鶏ベースに塩ダレの合わせ。濃厚とのことですが、意外とマイルド。塩加減もちょうど良い。麺はちぢれの中太麺。卵麺のような色。食感はモチモチで弾力もあり、程よい噛みごたえ。具材はチャーシュー、メンマ、水菜、海苔、ネギ。チャーシューは味付け薄め。ネギ、水菜はシャキシャキ清涼感ありです。次回は濃厚塩ラーメン食べたいですね。
BOSS
よっしーＲ
黄門チャマ
キング
鶏白湯濃厚つけ麺。
粘土低めのつけダレは茶濁色ですが、鶏ベースに塩ダレの合わせ。
濃厚とのことですが、意外とマイルド。塩加減もちょうど良い。
麺はちぢれの中太麺。卵麺のような色。
食感はモチモチで弾力もあり、程よい噛みごたえ。
具材はチャーシュー、メンマ、水菜、海苔、ネギ。
チャーシューは味付け薄め。
ネギ、水菜はシャキシャキ清涼感ありです。
次回は濃厚塩ラーメン食べたいですね。