7/4(木) 18:40訪問　３回目

この週はマジメに疲れた。バテた。
と言う訳でこの日はガッツリいきました（笑）用心棒で夏限定が始まったとの事。
これは行くしかないよね ^ ^

鰹節とニンニク増しで注文です。キンキンに冷えた辛めのカエシにニンニクとブラックペッパーが効いたタレは塩分強めのチューニング。汁なしだから全く問題無し。

麺は浅草開花楼の極太縮れ麺を氷水でしっかり〆たもの。口中でゴワゴワ暴れまくる剛麺（笑）
モッチリした歯応えとタレの絡み具合が良い感じ。開花楼の冷たい麺ってあんまり経験ないなぁ。

具材は、角切りのチャーシューと冷たい野菜に、卵黄がメイン。野菜はもやし、キャベツ、水菜、レッドオニオンスライス、ネギ。天かすが楽しいな（笑）彩りも含めてなかなか良い感じ。茹で野菜も含めてシャキッとした歯触りが、モッチリ麺とのアンバランス感がおもしろい。
でも残念ながら、揚げ玉はあまり機能しないみたい。

冷やしまぜそばってあんまり聞かないんだよね。特にJ系では。そういった意味でも見た目は夏らしくないけど夏らしい一杯（笑）
ニンニクがガッツリ効いて、冷たいから食べやすくて、暑い時期には良いよね〜（笑）
向かいの黄色い店より好きですよ。

充電完了した所で、翌日から三連休いただきました（笑）お疲れさまでした。