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「2号味玉ラーメン」@ラァメン家 69’N’ ROLL ONE 赤坂本店の写真港区 (閉店)
2号味玉ラーメン950円
初訪問
先週にセブンイレブンで雑誌を読んでいたら
こちらの記事を目にして来ました。
入店は18時20分で先客3・・信じられない少なさ
あの嫌な静けさの町田店の時とは雰囲気は180度違います
店内には音楽がガンガンにかかってます(笑)
厨房は奥に引っ込んでいて場所によってあの湯切りは見えず。
肝心の嶋崎店主は居ません。この時点で嫌かなと。

話題先行の匂いがプンプン・・
飲むと出汁と言うよりは脂感。
町田の時はカエシは濃かったも、今回は大丈夫
ただ出汁は前回と変わらないですね
町田の時とほぼ一緒な味わい(+_+)

麺は中細の平打ちで柔い。これも一緒^^;
小麦感はあるんで、もう少し硬めに出来んのかな~
鶏チャーは厚みがあって味が染みて美味。。
参ったの札は、ちゃんと飾ってありますね。
僕的にこれだと厳しい感じがします。
東京に進出して失敗した中村屋の三四郎のようにならない事を祈りたい。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~。
厳しそうですね。
都内なので行きやすくはなりましたが..
店主さんの湯切りは見てみたいですが..

ピップ | 2013年7月20日 13:01

まいど~

ありゃ~ 残念な感じですね。
一度町田で食べたんですけど、その時はリーゼントの方が居ました。。。

うこんさま | 2013年7月20日 19:57

こんばんは。

町田店より評価は高いですが、それでも合格点には
達しなかったですね。
ヤワメの麵も好みと違っていた様ですが、出汁がありきたりとの事。
矢張り、「まいった」の札を掲げているお店は
其れなりに期待も高くなりますね。

またぞう | 2013年7月20日 22:19

まいど。
厳しいねwww
まぁこんなもんなんだろうね。

したん | 2013年7月21日 01:21

おはようございます。
私も食べに行きたいです!
都内在住、羨ましいなぁ。
ところで、「参った」の札って何ですか?

あ、大つけ麺博のエントリーに、私のホーム吉田商店が選抜されました!
良かったら応援して下さいネ^ ^

そうた | 2013年7月21日 09:22

コメどうもです。

>ピップさん
僕的になんか単に話題作りかと思いますね~あれだと(笑)
店内の作りも今度は客と向き合う作りでなく・・
僕が居た時は後客も1人・・あの入りは厳しいですね。
やっぱ店主さんがちゃんと居ないと、客は逃げますよね^^;

>坂崎さん
僕の主観ですが、やっぱ僕と合わない味なのかな~(笑)
僕も町田で食べますが、あの時は店主さんは毎日厨房に居たんじゃないですかね~

>またぞうさん
町田店より評価が高い・・・以前は40点台ですから高くなりますなwww
僕的にどうもこのスープを捉える事が出来ません^^;
ここの味の方向性がやはり僕と合わないんでしょうね~

>したんさん
なんか中村屋と被ってしょうがないです。
中村店主が本店で厨房に立たなくなったら行列が消えましたからね~(笑)
後から見直すとたしかに厳しいw
駄舌の僕がやや言い過ぎたかな~ww


>そうたさん
そうですね~ぜひ食べてください。
皆の評価も見てみたいです(笑)
僕は評価は低かったですが^^;

参ったの札の事ですが、たしか数年前にテレビの企画で
ラーメンの神様山岸さんと石神氏に
多数の芸能人でお店に回り、多数決みたいな感じで皆が旨いと納得させると
山岸さんから参ったの札を貰えたんですw
当然貰えなかったお店もあるわけで・・^^;
選抜されたんですか~ヨカッタですね(笑)
吉田商店をぜひ応援しますよ~w

右京 | 2013年7月21日 10:01