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7月20日12:05訪問☆待ち２０人程…☆30分近く待って着席中華麺(生玉子付)ということで今日はこちらへ当然ながらの宿題店スープは、シャバ系の煮干しの効いた醤油味。多くの種類の煮干しを使われているとのことだが、苦味もなく所謂ニボニボというわけではない。スープ自体アツアツなのは良い。麺は、中細縮れ。昔よく食べたようなタイプである。なかなか柔らかめだが、喉越しは良好である。具は、チャーシュー４、５枚に、メンマ、ナルト、ねぎ。チャーシューは、小ぶりでややパサめだが脂身のあるところはちょうどよい。別皿の生玉子に時々つけたがマイルドになって良かったトータル的に確かに麺が多いしなかなかズシンとくる。味自体は老舗の風格漂う柔らかく優しいもの。ＣＰは評価しにくいところだが、量、味ともに来て良かったと思えるものでしたき
やくまる
Menzo
のぼった
AK-44
pepp
ヒデ ザ ビッグ
12:05訪問☆待ち２０人程…☆30分近く待って着席
中華麺(生玉子付)
ということで今日はこちらへ
当然ながらの宿題店
スープは、シャバ系の煮干しの効いた醤油味。多くの種類の煮干しを使われているとのことだが、苦味もなく所謂ニボニボというわけではない。スープ自体アツアツなのは良い。
麺は、中細縮れ。昔よく食べたようなタイプである。なかなか柔らかめだが、喉越しは良好である。
具は、チャーシュー４、５枚に、メンマ、ナルト、ねぎ。
チャーシューは、小ぶりでややパサめだが脂身のあるところはちょうどよい。
別皿の生玉子に時々つけたがマイルドになって良かった
トータル的に確かに麺が多いしなかなかズシンとくる。味自体は老舗の風格漂う柔らかく優しいもの。ＣＰは評価しにくいところだが、量、味ともに来て良かったと思えるものでした
き