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「ラーメン中+チャーシュー+ほうれん草+サービスライス大」@横浜ラーメン 武蔵家 白山店の写真13時過ぎ。先客5後客多数。

コチラは東洋大学の目の前です。【山久】さんの跡地ですね。ソチラの学生さん向けにアピールしていけば、まず間違いないであろうという立地条件。ちなみにコチラのチェーンで大きくハズシたことはありません。では突撃。

入口入って右手に券売機。店内の匂い、メニュー構成から正統派の家系チェーンぽさを感じます。お腹ペコペコだったのでこの日はガッツリと。ラーメン中+ほうれん草+チャーシュー+ライス大。待つこと数分で着ドンです。

スープは直球の豚骨醤油といった感。コレを食べに来た、という満足感は十分に得られるスープですね。昨今の家系を謳うお店のスープはとかくクリーミーになりがちですが、コチラは昔ながらの家系スープといった感じ。良い意味でザラついてる気がします。

麺は中太よりやや細め。店内にはデデーンと酒井製麺の箱が積まれてましたね。コチラも特に言うことなし。もっと太めでも面白いとは思うのですが、コレはコレでスープにマッチした麺だと思います。

トッピングはチャーシュー、ほうれん草に海苔。増しにしたおかげでボリュームたっぷり。でも増しにしてなかったらどうなんでしょ…?なんてちょっと思ったりなんかして。でもチャーシューは思っていた以上に上質で好みの味わいでした。肉増しは全然アリですね。ほうれん草ももちろん良い塩梅でした。

というわけであっという間に完食。普通に旨い。ライスのおかわり自由サービスもあり、腹を減らした学生さんにはとっても有難いお店だと思います。立地的にも条件的にも、また伺うことになるでしょう。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~^^
昔ならではの家系さんのスープを頂けるというのはとっても魅力的ですね! しかもライスがおかわり無料! とっても魅力的なお店ですね^^ 明日仕事帰りに家系さんで頂きたくなりましたよ~^^

RamenNoodleSoup | 2013年7月22日 22:37

どうもです~。

「山久」さんも結構長かったですが、学生街のこの辺りではコッチの方が受けるのは間違いないでしょうねw
ライスお替り自由はポイント高いっす♪
前は~21時とかって武蔵屋らしからぬ営業時間だったのですが、23時までに改善されたようで。
ホントはもっと遅くまでやって欲しいですけどww

おうじろう | 2013年7月23日 14:23

こんにちは。

こちらのFCは松戸店しか行った事がありませんが、駅前にあるので重宝してます。

山久が閉店したのはとても残念でしたね~

ラーメンもかなり 美味しかったと思いましたが、店主さんの人柄も良かったんですよね~

Stag Beetle | 2013年7月23日 15:08

あ、そうか。
山久さん、無くなちゃったんですよね。
オフ会もやったんですが。
厳しい世界ですな………