コメント
いいな~北海道~!
コレは冷たいメニューなんですねぇ。
濃厚な鶏白湯の冷たいのってどんななんですかねー?
そしてブラックペッパーは分かりますが、わさびを入れたら?
全く分かりませんw
いやぁ~マジっ、食べてみたいです~♪
バスの運転手 | 2013年7月23日 17:07どうも~
ブラックペッパーにわさびですか?
何だか刺激が強そう~w
冷やしで飯割りってのも面白いですね。
corey(活動終了) | 2013年7月23日 17:24鶏白湯の冷たいのって想像つかないですね。
細かいところまで気を使った感じの一杯で美味しそうですね~。
里帰りしてのお母様孝行、乙デス!
札幌といえば味噌だけど、冷やしの鶏白湯も美味そうですねェ〜
ブラックペッパーとワサビのコラボなんて、初めて聞きましたw
洗い飯?間違いなく追加しちゃいますよォ(^^)/~~~
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2013年7月23日 19:43こんばんはー
やはり親孝行は良いですね
ただ、1時間前についたくだりはちょっと笑ってしまいました^^
でも、待ってる間の話とか、後々良い思い出話になりそう
キング | 2013年7月23日 21:04こんにちは!
スープが見えない位のネギがイイですね。
飯割りのご飯まで冷水で洗ってくれるなんて手が込んでますね~。
コウスケ(雑種;18歳) | 2013年7月24日 17:25>バスさん、
どもです。
そうなんですよ~ 麺は当たり前ですがつけ汁も冷えているんですよ~♪
ブラックペッパーとわさびで和と洋のハーフですね!!
鶏スープとの相性は悪くはなかったですよ ^^
>coreyさん、
どもです。
>何だか刺激が強そう~w
わさびは、結構鼻につーんと来ましたよww
>冷やしで飯割りってのも面白いですね。
冷やしで飯割りは、なかなか無いですよね ^^
>100さん、
どもです。
完成度が高いおもしろい一杯でした。
たしかに細かいところまで気を使った感じですよね。
接客も良かったので近ければ通いそうなお店でした。
麺’s | 2013年7月26日 12:15>ラーメン大好き夫婦さん、
こんちは!
久々に親孝行をしてきたつもりです ^^; どうだろう・・
ブラックペッパー&わさびや洗い飯など、札幌は流行りの先取り感がありますので、
これから関東でも流行ったりするかもです ^^
>キングさん、
どもです。
たまには親孝行は必要ですね いつまでたっても親と子ですからね
>ただ、1時間前についたくだりはちょっと笑ってしまいました^^
関東ではテレビ放映された日のお店はかなり前から並ぶのは当たり前ですが、
札幌はのんびりしていますね~
待ってる間は、子供たちの話とか久々にゆっくりと話ができたかなぁ ^^
>ヒロキさん、
どもです。
>スープが見えない位のネギがイイですね。
なんかネギと糸唐辛子がたっぷり入っていましたよー
>飯割りのご飯まで冷水で洗ってくれるなんて手が込んでますね~。
暑い日には、冷たい洗い飯は最高でしたよ!!
麺’s | 2013年7月26日 12:25
麺’s

グロ
DMAX
なまえ






念願の愛馬での北海道ツーリングをたっぷりと満喫して、たまには親孝行しないとと言う事で久しぶりに札幌の実家へ。
そして、ラーメンと言えば、いまだに味噌ラーメンしか食べないおふくろを連れて、鶏白湯の美味しいラーメンを食べにこちらまで…
こちらは、札幌のラーメン店をリサーチ中に気になってBMしていたお店で、ちょうど、朝のテレビ特番でも紹介されていました。
しかもこの日は、数量限定の冷たい「白湯トロ冷つけ麺 &洗い飯」を提供されるとかで、これは行くしかないでしょう!!(^o^)/
朝のテレビで紹介されたばかりなので、かなりの行列を予想して、おふくろを連れてシャッターの1時間前に到着ですが、まだ誰も並んでませんねw ポールポジションゲットです。
気合い入りまくりで、店主さんもびっくり⁈
結局、シャッター10分くらい前からチラホラ人が並び出した感じでしょうか‼
若いオシャレな感じの店主さんと可愛い奥様に迎えられて店内へ。
オーダーは、数量限定の冷たい「白湯トロ冷つけ麺 &洗い飯」を正油味でオーダーです。
塩と正油を選択できます。
約7分程で、キンキンに冷えた器でつけ汁、麺の順番でご対麺です。
撮影タイムをしてからまずは、麺から頂きます。
麺は、中細の軽い縮れタイプでモチモチした食感でうまし‼ 麺eiji 製?だとか知らないなぁ〜
つけ汁は、キンキンに冷えたかなり粘度が高い鶏白湯。
トロンというよりドロンジョ系かな〜
鶏の出汁とコラーゲンたっぷりって感じで真っ黒に日焼けした肌も回復してくれるかなぁw
底の方のつけ汁は、ブラックペッパーがかなり効いていますね〜
これは一緒にビールが飲みたくなりますね ^ ^
途中から麺側にわさびがついてるので、つけ汁に混ぜ込むとブラックペッパーのピリ辛さとわさびが上手くマッチして、食欲が加速します。(^o^)/
具は、麺側に刻みのり、穂先メンマ、つけ汁側に糸唐辛子、万能ネギ、ゴマ 。
穂先メンマが、めちゃめちゃ長くてびっくらポンです。
穂先メンマは、柔らかくって味付けも良く美味しいですよ〜
麺が全部なくなったところで、洗い飯をコールします。
洗い飯は、100円だったような…
洗い飯をコールすると、奥様が炊飯ジャーからご飯をザルに入れて冷水で洗ってしっかりと水切りしてくれて、冷たいつけ汁に洗い飯をINしてくれます。そしてネギたっぷりでリターンです。
いやぁ〜 このコラーゲンたっぷりの汁に冷やし飯っていいですね〜 ♪
なんとなく懐かしい味を思い出しました。子供の頃に洗い飯は、食べた記憶がありますね。
美味しい冷つけご馳走様でした。
お店の雰囲気も接客も良かったし、いいお店でした。
これからも楽しみなお店ですね。
北海道で四杯目のラーメンでした。
つづく…