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「激特濃+味玉」@麺家 うえだの写真ラーメン仲間とうえださんにお邪魔しました!
駅から10分くらい歩くのですね。
平日の開店15分前にして思わずPPゲット!!
お店の前のベンチで待ち〜。お店からは豚骨臭が溢れ出ております!

本日は超激濃味玉トッピングにて優雅なランチとさせていただきます!
さすがに1番なので五分強で着丼です。

んん〜!良いテリだっ(笑)
もったりしてるいるのがあきらかに見てわかるぞ!
美味しいですねぇ〜!!
麺スープ絡みまくりですね〜!!
例えるならクリームパスタのような絡み方と言える!!
ドロドロというよりもっったりのがピンとくるようなクリーミーなスープですねぇ〜
大変美味しいです!!
ラーメン仲間さんは鰹が強いと言っておりました!言われてみると確かに!!
自分まだまだまだまだ勉強不足です!
麺は低加水で芯残りめ、細め。平ため?
なもんで本当に本当に良く絡む!
メンマは普通かな?
チャーシューは味は濃くないが軽く炙ってるのか旨いです。
キャベツも箸休めにちょうど良く、トッピングの味玉が中が冷たかったのが残念(;_;)
あと、個人的好みで言えばもっと熱々だとなお良いです!!熱さが物足りないかなーと思いましたm(_ _)m

今度は焦がし特濃にしてみよう!
焦がし良いカオリすぎる!

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