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「辛特濃 750円(ライト・中辛)」@麺家 うえだの写真6月19日(水)

本日は早番終了後に「麺家 うえだ」さんを4ヶ月ぶりに訪問です!
ちょっとご無沙汰しちゃったので当然限定狙いで訪問したんですが今月は提供していないとかww

う~ん、残念ww

ただ、14:45分位の訪問でしたが珍しく先客1名しかいない店内。コレはラッキーでしたねぇ!

と、選んだのは以前にも食べた事のある表題をなんとなくポチっとやり店員さんに渡すと例によって「スープはハードですか?ライトですか?辛さは大辛?中辛?」を聞かれたんでついっライトの中辛でってお願い。

で、今日は空いていたんで、ものの数分の着丼で頂きます♪

鶏と豚の濃厚なスープは相変わらず美味しく辛さは中辛にしたんで大した事ないですね~!!

ここで以前も中辛にしたのを思い出して今回は大辛でお願いすれば良かったなぁ・・・と、失敗しましたww

麺は定番の平打ち中太麺でいつもながらムチッとした食感が美味しいですが以前よりちょっと細くなりましたかね?まぁ~ライトといっても十分粘度のあるスープなので絡みは良く特に問題はないんですが。

具は軽く茹でたキャベツとモヤシの野菜類でキャベツは殆ど生っぽいシャキ感があるものでモヤシはJ系等で使うものよりちょっと細いモヤシ。

その上にはいつも美味しいチャーシューに材木メンマ・海苔が2枚に唐辛子とラー油で味付けした挽肉・ネギでこちらの特製唐辛子もひとつまみ載せてあるのでキャベツと一緒に食べればまいう~です♪

今回は自分の後にも1名のお客さんだけだったので久しぶりに名物女将のみさえさんとお喋りが楽しめると思ったんだけどつかの間の時間だけに仕入れ先に電話や仕込みを始めちゃったんで上手く声をかけられずww

でも帰り際に今年は冷たいメニューの限定の発売はしないのか聞いてみたところ「ごめんね~7月から始める予定だからまた食べに来てね~」と送り出して貰いました。

来月が楽しみですね~。ご馳走様でしたぁ♪

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

何か特濃って響きがいいですね。
ライト〜ハードで粘度や濃度が選べるのもいいですね。
冷やしのレビューも楽しみにしてます。

純米無濾過生原酒 | 2013年6月19日 18:32

ども~
此処も未訪だ・・・(何処と比べているのやらw)
明日はよろしくです!楽しみだぁ~♪

はち ~減量中~ | 2013年6月19日 18:44

こんにちは。

先客1名とは!。
暑い時も寒い時も列びたくないので、次はいつになることやら。
でも今月なら限定に目移りしなくて済むのですね。再考。
限定狙いの私みたいのも減るだろうし。再考。
特濃いっちゃおうかな。
明日は、またまたよろしくお願いします。

こんばんは~♪
こちらも随分ご無沙汰なんですが
たまーにみさえチャンを見に…イヤイヤ 会いに行きたくなっちゃうんですよね~^^
来月の冷やしも楽しみですね~♪

よっしーR | 2013年6月19日 19:21

どもです

あれ、mona2さんからの情報によると6月は限定を出さない替りに木曜夜の部のみのセカンドブランド営業をするとか・・・
木曜夜・・・明日ですねぇww

☠秋☠ | 2013年6月19日 21:27

こんばんわ~

ライトは食べたことがないので、
どんな感じか気になってます。。

でも、コチラに訪問すると限定を食べちゃいそうなので、
ライトはいつ食べられる事やら…w

たく☆ | 2013年6月19日 21:41

こんばんわぁ~♪

混んでてもスッと着丼してくれるといいんですけどね(笑)
このお店では無理かな(笑)

えいち | 2013年6月19日 22:57

ありま?

限定スかされたのは残念でしたね~

先日志木駅前の通りを自転車で走り去るみさえ姫をお見受け致しました。
妙なオーラ?全開でしたぁ!
レジェンド認定ですね~ww

ももたろう | 2013年6月19日 23:41

こんばんは!

お!特濃にも辛いver.があったんですね!
是非ハード&大辛にチャレンジしたいです(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年6月20日 00:24

こんばんは。
この時期にうえだの辛特濃は汗かきそうですね〜。秋さんのコメントにもある牛骨、僕も狙ってきます!

osadaman | 2013年6月20日 01:29

おはようございます~

来月から冷やし~ですか
食べたいですよね~

02 | 2013年6月20日 08:12

どうも~

限定の無い月なんてのもあるんですね。
ここも結構限定やってるイメージがあったんですが。
辛特濃なんて、物凄く胃にダメージ与えそうw

corey(活動終了) | 2013年6月20日 09:13

空いてる時もあるんですね。
でも私は週末しか行けないので、絶対混んでるんですよね。

100(卒業) | 2013年6月20日 09:20

冷やしは7月からですかー。
セカンドブランド?
え?今夜?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年6月20日 10:46

こんばんは!

ライトといいながら、かなりヘビーな見た目ですねェ〜
大辛を頼んじゃったら、マフラーがやばそうm(._.)m

>純米無濾過生原酒サン!

 もし上京される時があって埼玉も訪れる予定がありましたら是非とも寄って貰いたいお店です。
 今回は提供がお休みでしたが毎回の限定も楽しみねんですよね~♪

>はちサン!

 やはりまた志木で飲み会が必要ですかー?
 でも週末だけが夜の営業なんで並ばないと食べれないんですよねーww

バスの運転手 | 2013年6月21日 17:58

>歩くバオバブサン!

 もし平日に休みが取れるようならやはり14時過ぎがお勧めです。
 こちらはデフォも旨いんで機会をみて訪問してみてください!

>よっしーRサン!

 分かります~
 自分もたまに会いたくなるんですよー!!
 そしていろいろお話を伺うのが楽しみなんですよね~♪

バスの運転手 | 2013年6月21日 18:01

>秋サン!
>木曜夜の部のみのセカンドブランド

 ↑確かにコレっ気になるんですが飲み会でもないと夜は行かないんで、
 なかなかねぇww

>たく☆サン!

 何度か行っているとやはり限定に行っちゃいますよねーww
 でも自分の今回みたいなパターンの時はライトでも食べてみてください!!

バスの運転手 | 2013年6月21日 18:03

>えいちサン!

 まぁ~普通で考えると並びが出来てますからねーww
 でも早番終了後なら結構すんなり入れるときもあるんですよ~!!

>ももたろうサン!

 我々、地元民でもなかなか行けないお店ですからねーww
 でも、えいちサンにも返したように早番終了後なら並ばずに食べれる時も多々ありますよ~♪

バスの運転手 | 2013年6月21日 18:07

>ヒロキサン!

 おっ、ご存知なかったですか?
 辛いのがお好きなヒロキサンなら大辛でも全然大丈夫だと思うんで挑戦してみてください!!

>osadamanサン!

 やはり気になりますよね~♪
 でも木曜日の夜限定だとハードルが高いですよねーww

バスの運転手 | 2013年6月21日 18:10

>02サン!

 今回も予想通り汗ビッショリでしたよーww
 来月は冷たいメニューを提供するようなので狙ってみてください!!

>coreyサン!

 まぁ~辛いといってもcoreyサンなら全然平気だと思いますよ!
 なんつたってレジェンドですからね~(笑)

バスの運転手 | 2013年6月21日 18:12

>100サン

 そうですね~!
 どうしても週末は混んでますからねーww
 自分は地元なんで平日しか行った事ないんですがね。

>まるまるサン!

 まるサンの事だから昨日はこそっと食べてから合流するんだと思ってましたよw
 来月の冷やしに期待しましょう!!

バスの運転手 | 2013年6月21日 18:15

>ラーメン大好き夫婦サン!

 確かにライトでも十分な粘度ですから我々の年頃はライトで行きましょうよ(笑)
 いやっ、ホントに十分濃厚ですから!!
 そしてこちらの辛さはそんなでもないのでラーメンサンなら大丈夫だと思いますよ~!!

バスの運転手 | 2013年6月21日 18:17