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「鶏白湯つけ麺 ¥750」@鶏そば 一瑳の写真浦和方面に外出です。

珍しく電車での移動でしたので、駅近くのコチラに寄っちゃいます♪

入店し、券売機を眺めます。

ちょいと迷いましたが、暑かったのでつけ麺にしちゃいます。
“鶏白湯つけ麺”をポチッとして、食券を手渡します。

店内はほぼ満席です。
空いてる席に滑り込み、ちょうど満席になりました。
ラッキーでしたね^^

で、10分弱でご対麺です。

では頂きまーす!
麺は中太のストレートタイプです。
コシがあるンですが、少しヤワさも感じられます。
なんか蕎麦のような食感にも思えますね。

つけ汁はトロンとしてます。
鶏の旨味が広がりますが、優しい感じの味わいです。
野菜類の甘みが程よく主張しており、
モロに鶏!って感じでないのも優しさの要因となってますね。
少量入った魚粉が後方でイイ仕事をしてますよ。

具材は、鶏団子・メンマ・ネギ・魚粉・カイワレ・海苔です。

鶏団子は大きめのが2個入ってます。
軟骨も入っておりコリコリっとした食感がアクセントになりますよ。
かなり熱々でビックリしましたけどねw
メンマは細切りですが、適度にコリ感があります。


中盤から、卓上の自家製ラー油を投入します。
店内のPOPに『合います!』みたいな記載がありましたからね♪

で、このラー油ですが、
ホントにつけ麺と合うンですよ!

今までは優しいつけ汁だったのに、
ちょいと辛さが加わっただけで、印象が全く変わって、
なんか大人な感じの味になりますねw
この感じはイイですよ♪


美味しかったです。

コレに鶏チャーでも入っていれば、もっと満足度は上がるンですけどねw

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

>コレに鶏チャーでも入っていれば、

 あっ、そうなんだ鶏のつくねなんですね。
 ネックを使ったもののよう。
 これとは別にお肉欲しいってのわかります。

mona2 | 2013年8月5日 18:50

こんばんは(^^ゞ

濃そうな一杯で旨そうですねw
確かにチャーが無いのはチト寂しいですね~(^_^;)
まぜそばのレビも拝見しましたがコチラはデフォだと
チャーシュー入っていないんでしょうか?

ひろき | 2013年8月5日 18:51

こんばんは。
優しそうな鶏白湯ですね。
たく☆さん、アニバーサリー以降も勢いが止まりませんね!

BAT-MEN | 2013年8月5日 21:24

こんばんはー
鶏チャーシュー食べた記憶あったので、自分のレビュー探したら
トッピングしてました
デフォで1つは欲しいですよね
ラー油は食べるラー油みたいでご飯欲しくなる~~

キング | 2013年8月5日 23:01

こんばんは!

これぞ鶏白湯って感じのホワイトな色合いですねぇ。
コレにラー油を入れたらピンク色のスープに?

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年8月5日 23:13

どうも~

系列の自家製麺 鶏そば 三歩一で同じの食べてます。
うーん、個人的には、色々惜しいなぁという印象…。

corey(活動終了) | 2013年8月6日 05:49