7月28日　
湯河原の【飯田商店】へ(≡^∇^≡)
5月26日の営業を最後に休業していた飯田商店が再開しました！！
7月26日（金）からの再開は、知っていたのですが
25日のＴｗｉｔｔｅｒで　「腕を痛めたので再開を1日延期して27日からします」と
いうことで昨日からのスタートです。
さらに「初日は、都合により、醤油らぁ麺とご飯もののみの販売とさせていただきます。」とのことでした

27日の土曜日から所要で伊豆長岡の友人宅に行っていたので帰りに　友人も誘って行きました。

到着は13時10分ころ　！！

ん！！！　並びがない(*^▽^*)Ｖ
店内に入るとカウンター席に　客　０　∑ヾ(￣0￣;ﾉ
券売機でチケットを購入している人1人！！
券売機を見ると　ニボちゃんとワンタンには　×ですが
つけ麺は　×　印がないじゃありませんかヾ(＠°▽°＠)ﾉ
喜んで【つけ麺】のボタンを押してチケット購入
友人は汁そば派なので【醤油チャーシュー麺】を購入し　カウンターに着席です

待つこと10分くらいで　まず　麺と塩が登場！！
濃厚な昆布と鰹の水出し汁に絡まる麺
待望の再会です♪(*^ ・^)ノ⌒☆

まずは麺に塩をつけていただきます。o(^▽^)o
ずずずずずぅぅぅぅぅうううう～～～
ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノドキドキ　旨いよぉ～～～
横浜そごうの催事でいただいてから3ヵ月半振りの飯田商店のつけ麺！
これ本当に旨いですねぇ～
この塩も旨い！！　塩だけでも十分全部食べられますね('-^*)/

昆布とかつおの旨みとトロミが麺を覆って　そこに塩のアクセント♬
これも和って感じですね！　日本人が大好きな昆布とかつお出汁

そこにつけ汁登場です
つけ汁は　比内地鶏のエキスが濃厚でそこに醤油がキリッと
主張するつけ汁です

麺をつけ汁に投入します（‐＾▽＾‐）
麺は昆布と鰹のとろみのある出汁をまとっている為、つけ汁とは
まったく絡みません。　

この昆布＆鰹汁と比内鶏のスープが合流し　口の中で味の饗宴を
奏でることを最初から狙っているんですね♪　これは美味しいです
ですから　つけ麺という感じがあまりなくしなやかな中細麺ということもあり
大好きになったんですねヾ(＠^▽^＠)ﾉ

つけ汁の中には、大き目な鶏チャーシュー1枚、
ちょっと燻製っぽい豚チャーシューが4枚
細切りメンマ
笹切りネギ＆三つ葉

最初の見た目は鶏チャーシューとネギ＆三つ葉くらいしか見えませんが
底のほうに色々入っていて　結構具だくさんですo(^▽^)o

鶏チャーシューは、むね肉が柔らかくしっとりしていて旨いですねぇ～～
豚チャーシューは　イベリコのチャーシューですが　4枚も入っていました。　
ちょっと燻製っぽい味で　これは好みです（‐＾▽＾‐）

メンマは細切りで　シャキシャキでうまぁ～～
最後のほうで、麺の上にあったすだちを入れると
爽やかな酸味が広がり　味変　いいですねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

あっという間に完食！！
まだお腹に余裕があったので、店内連食を選択しスープは残しました。m(_ _ )m