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「ら〜めん太麺(中)」@麺屋 大谷の写真 高崎プチ遠征2軒目はこちらです!


 前のお店から程近いこちらへ向かいました。11時30分頃の到着でしたが、まだ席に余裕がありますね。カウンターに陣取って迷うことなく表記をオーダーです。とんこつラーメン 光★MENJIへは何度も訪れていますが、親店であるこちらはお初です。比較の意味も込めて伺ってみました。
 それにしても落ち着いた雰囲気の店内です。女性一人でいらっしゃっている方もいますが、これなら入り易いですね。とりあえず迷うことなく表記をオーダーしました。小盛りにしようと思ったのですが、流れで中(180g)にしてしまいました。食べきれるのでしょうか・・・。


 ほどなくして到着です。見た目はかなり違いが見えますね。小ぶりなチャーシュー2枚に味玉1/2個、木耳、ネギ、ノリ3枚、ゆでキャベツ少々の上にカツオ餡です。

 では、スープからいただいてみましょう。豚骨臭さはありませんが、濃厚なスープです。やはりMENJIと同様ですね。ただ、こちらのお店の方がコクというか熟成されているような感じがします。この辺は呼び戻しを続けている効果なのでしょうか?

 麺は太麺をチョイスしましたが、一般的には中太の麺ですね。おそらくMENJIのものと同じ物なのではないかと思われます。スープとの相性は良いですが、個人的な好みとしては、このスープには極細の博多麺の方が合うように感じます。

 具のチャーシューは柔らかくてジューシーなタイプです。味玉はそこそこの出来ですね。そして、ゆでキャベツに載せられたカツオ餡です。途中で少しずつ溶かしてみましたが、ガラリと魚介風味が加わるという感じではないですね。スープ自体のクオリティーが高いので、かえって邪魔になるようにも思えます。

 あっ、結局いつの間にかスープも全部飲んでしまいました。さすがにお腹一杯ですよ。


 スープのクオリティーはこちらの方が高いように感じますが、全体的なバランスを考慮するとMENJIの方に軍配を上げたいと思います。何はともあれ、どちらのお店にも頑張っていただきたいです。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

>クライスラーさん

やはりそうですよね。
でも、熟成感を除けばMENJIの方が好みに仕上がっているように感じます。

こちらは獅子王から近いので連食に伺ったわけですが、やはり私の胃袋に豚骨続きはキツイですね。
ちょっと後悔しました。

黒衣のペテン師 | 2008年2月18日 08:52