海水浴の後に一杯～(^^)/~~~

今年2度目の海水浴～
・・・今年はこれで最後かな？　
・・・海はｗ

こちらは以前から気になっていたお店の一つです。

3年越しの夢が叶って何だか・・・
初デートの時のようなワクワク感～ｗｗｗ　
ｳｿｯ…

ひとしきり波乗りを堪能した後にお店に向かいます。先客14人。後客4人。店員ﾀﾌﾞﾝ3人体制。

口頭にて表記を3段階から一番辛い「辛め」でお願いします。嫁さんは白醤油、娘2人はパスタのランチセット（カルボナーラ＆明太子）を注文して掃出し窓の海が良く見えるテーブル席へ座ります。
オサレな外観と内観で心地よい音楽も流れ窓から広がる景色は空はスカイブルー、海はコバルトブルーとエメラルドグリーンのコントラストで圧巻～♪どこぞのリゾートに行った感覚に陥れます～マジでっ！必見ｶﾓ～

発注から待つこと15分程で着ら～です。先ずはスープからいただきましょう。
熱々でシャバ系坦々スープ。表層のアブラが温度キープで最後までアッツアツｗ　辛味も突き刺すような辛味で痺れはまったくありません。辛旨さもしっかりと味わうことができます。薀蓄にもありますが胡麻系とは違い醤油ベースのラー油系坦々です。味覚性発汗が半端ねぇ～ｗｗｗ　冬に食べれば体はポッカポカですね。

麺は細麺ナチュラルストレートな茹で加減やや硬めツルプリな食感で美味しい麺です。
スープとの相性も良く小麦感も感じられます。要注意！勢いよく啜ると咽るでしょうｗ

具材は玉葱、白髪葱、ニラ、挽肉といたってシンプル。
ザクギリの玉葱が甘味を引出していてこのスープにとても合っていてスープと麺に絡んできていい感じです。
白髪葱は清涼感～ニラはチョットしたアクセント。挽肉は勝浦タンタンならではなのか少ないですね～ｗ

ご当地ラーメンをジンワリと堪能～嫁さんの白醤油は優しいスープでなかなか美味しかったです。
娘2人はランチセットを大事に堪能しておりました。価格倍～ｗｗｗ

ご馳走様でした。

追伸・・・
もう一軒画策しとったんですが店休日に阻まれおとなしく帰宅～ｗ