レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2/16(土)、丸長 目白店からの連食。最近RDB上でカレー系の投稿が続いてそそられたのと、こちらは2月限定らしいので早めに攻めておこうということでやってきました。麺はエッジの立った加水率高めの太麺で、味香り・食感とも申し分のない私好みの逸品。窓際に座ったせいか輝くような光沢感も印象的。つけ汁なしでグイグイ食べられてしまいます。ただ、つけ汁に浸すとコシが少し弱くなるように感じ、何度か交互に食べて比べたのですが、どうも気のせいだけではないようでした。この点がちょっと残念。カレーはやや酸味が強いタイプ。素人には解析不能な複雑なスパイスの鬩ぎ合いがあって、本格派カリーを謳うだけのことはあるなと感じました。粘度が高いので麺によく絡んで美味しかったです。ただ、辛さの刺激はいまひとつかな。麺のほの甘さとの対比を考えると、辛さ×2の方が更に楽しめたかなという気はします。連食とは言え、並盛200gをあっという間に完食。たっぷり残ったカレー汁がもったいなかったですが(スープで割って飲むイメージが湧かなかったので頼みませんでした)、満足感は上々でした。
2/16(土)、丸長 目白店からの連食。最近RDB上でカレー系の投稿が続いてそそられたのと、こちらは2月限定らしいので早めに攻めておこうということでやってきました。
麺はエッジの立った加水率高めの太麺で、味香り・食感とも申し分のない私好みの逸品。窓際に座ったせいか輝くような光沢感も印象的。つけ汁なしでグイグイ食べられてしまいます。ただ、つけ汁に浸すとコシが少し弱くなるように感じ、何度か交互に食べて比べたのですが、どうも気のせいだけではないようでした。この点がちょっと残念。
カレーはやや酸味が強いタイプ。素人には解析不能な複雑なスパイスの鬩ぎ合いがあって、本格派カリーを謳うだけのことはあるなと感じました。粘度が高いので麺によく絡んで美味しかったです。ただ、辛さの刺激はいまひとつかな。麺のほの甘さとの対比を考えると、辛さ×2の方が更に楽しめたかなという気はします。
連食とは言え、並盛200gをあっという間に完食。たっぷり残ったカレー汁がもったいなかったですが(スープで割って飲むイメージが湧かなかったので頼みませんでした)、満足感は上々でした。