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「しおら~めん 650円」@麺屋こはくの写真毎度~

テレビで「くまきりあさみ」を観とったら「こりきりこりき」な気分になったんでちばかりに向かうも、ちばから近くで新店のこちらを発見したんで「初レポもつ~」の栄誉を宗男にお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時00分)先客0、退店時(11時20分)後客0。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11587656433.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11587656433-12637465997.html


スープは、熱々シャバな塩鶏清湯で、
鶏豚主体のライトな動物系ベースに、香味野菜なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
鶏≧豚な感じの味わいで、丸鶏フレーバーとネギなあぶらと塩ダレのバランスが絶妙な感じ。

麺は、自家製中太ちぢれ系、麺量180gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
つうか、麺自体まちゃウマやね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,ネギといった構成。
どの具材も、彩り含めて相応に機能しとる印象やね。

【味】80【CP】+2【麺】+1【ネギ主張】-3【祝新店】+1

内観
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メニュー
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11587656433-12637476117.html

総評。鶏がカホる塩ラーメンやね。
このエリアでは珍しい清湯の塩ラーメンやね~
出汁,あぶら,塩ダレのバランスに長け、中太ちぢれの自家製麺もスープによく絡み、分厚いチャーシュー含めてコスパ的にもハイクオリティなメニューやと思いますわ~
個人的には、この手のタイプは中細ストレートなんやけど、こちらの太系のちぢれの具合が出色やったんで、軽いカルチャーショックにボウィジョージやったわ~
ちょい粗探しすると、ザク切りのネギを白髪ネギと万能ネギに変えるだけでも映えるかも~w

お店自体、陽の入りの良い小奇麗な喫茶店といった清潔感溢れる出で立ちで、老若男女はるな愛、ラオタの中のラオタ雲丹、どちらにも支持されそうな感じやね~

このエリアの鉄板店ちばからと対極をなす感じのラーメンなんで、それと絡めて遠征ってのもおもろそうやね~w

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!

新店レポ&初レポ乙です!
上手そうですな~
仰る通り絡めて遠征候補になりそう~

じゃい(停滞中) | 2013年8月6日 23:13

じゃいさめじゃい度~

思った以上にウマ~やったんでビックらぽんでしたわ~

ないとさまとぼすさまの評価も気になるな~w

アカンな~同好会 | 2013年8月6日 23:15

桃度~

ちばからさんの近くで、なかなか良さそうな新店ですね。
こちら方面へ日曜日行きたかったのですが、
仕事で行けませんでした。

ももも | 2013年8月6日 23:16

もももんさめ~

ちばからと絡めてほしいね~

一緒に行くで~w

アカンな~同好会 | 2013年8月6日 23:25

まいどです~

中太のちぢれ麺を味わいに脚を運びたいですな~。
じゃい氏を焚き付けてみようかなぁw

Knight(ないと) | 2013年8月7日 00:18

どうもー。

これは馬そう!
ちばからと絡めてジュポりますよ。

そうた | 2013年8月7日 06:02

おはようございます!
これは美味そう。
ちばからと絡めたい。
そうた君に茨城で拾ってもらって行こう!

あらけん | 2013年8月7日 06:45

どうも~

ちばから臨休の時の代替ですな。
これで心置きなくちばから遠征できそうですわw
(いつになるかは知らんけどww)

corey(活動終了) | 2013年8月7日 07:44

綺麗な黄金色のスープは
ソソラレマスねぇ~
価格設定もよいですね!

YMK | 2013年8月7日 08:03

こんにちは。

レベル高い淡麗系のようですね。
まだその存在が知れ渡っていない穴場的存在?。

glucose | 2013年8月7日 08:45

毎度~
初訪で80点台はビックラポン!
お値段もお得ぅ~!

はち ~減量中~ | 2013年8月7日 08:49

こんにちわ~。
初レポ、乙です。
絶妙なバランススープにカルチャーショック的中太麺とは食べたいですね。
値段もお安いし♪
ちばからと絡めて行きます。

ピップ | 2013年8月7日 09:12

こんにちは。

店名からして旨そうな雰囲気出してますよね。
でもちばからの近くなら、J系好きな自分は
ちばからを先に食べに行って見たいッスww

ayashi | 2013年8月7日 10:28

こんにちは~

今日ちょっとしたチャンスやったけど・・・
海水浴に没頭してもうたwww
天心は店休やし~残念・・・

らーめんじじぃ | 2013年8月7日 17:47

ややや。
これは行かんとあかんですな。

って、電車ではむりぢゃんね。
したらば車で行こうかい〜

こんばんは。
なかなかの高評価ですね~。最近清湯系の塩食べてないんで、食べたくなってきました。といつつ、濃厚系ばっかり行ってしまうんですがwwそして、くまきりあさみ懐かしいですね~(笑)

poti | 2013年8月7日 22:24

どうもです!
良さげな店が出来ましたね♪
BM♪

shun | 2013年8月7日 22:30

こんちくわ~。

なかなか美味しそうやね。
つーか、ちばから食いてぇ~~~!
でも、最初にこっち行かんとね。
連食するなら^^;

富士山 | 2013年8月7日 23:33