19時過ぎ。先客3後客2。

ずいぶん遠い昔に一度だけお伺いした気がします。その時は「塩の旨い店」ってぐらいの印象だったかなあ…。というわけで、かれこれ何年かぶりの訪問です。

入口入って正面ドーンとカウンター。店内はお世辞にも広いとは言えませんね。券売機を置くスペースなどもちろんあるわけもなく、注文は口頭にて。店内の壁を見渡すとずいぶんメニューが多いですね。限定の文字もチラつき迷いましたが、久しぶりなのでオーソドックスな一杯を。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。期待した通りの定番中華そば的なスープですね。ホッと安心できる優しい味わい。鶏の旨味が凝縮されてるのにこのあっさり感は絶妙ですね。ホントに旨い。

麺はこれまた大好物のパッツン系ストレート細麺。良いですねえ。やっぱり自分は細麺が好きなんだなあと再認識できました。茹で加減もバッチリ。ザクザク感が良い感じですね。

トッピングのチャーシューはちょっとサービス、ありがとうございました。ひとつだけ気になったのはネギ。かなり根っこに近い部位が混じりこんでしまっていたようで、ソイツのおかげで「旨い、時々苦い」状態になっちゃいました。それ以外はホント言うことナシ。

というわけで完食。久しぶりでしたがやっぱり完成度高いですね。すっと人気店なのも納得です。次は限定でも狙ってみるか、はたまたデフォルトの塩狙いか？

ご馳走様でした。