小倉駅から徒歩で４、５分ほど。
外に券売機があり店内に入ると店員さんから紙を渡されます。
伝えられた番号の席に着席。一人づつ区切られたカウンター席で集中してラーメンを頂けるシステム。
各テーブルに水のでる蛇口まで配置されてます。
味の濃さ、こってり度、にんにくの量、ネギ、チャーシューの有無、秘伝のタレの量、麺の硬さなど好みのラーメンを注文。
1分で着丼。
白濁りの豚骨スープの真ん中に赤い秘伝のタレが浮いてます。
スープは上品な豚骨スープで豚骨独特の臭みなどはなく、こってりにしましたが、あっさりとした口当たり。秘伝のタレを混ぜるとピリっとした辛さ。
マイルドスープに刺さる辛さ。個人的には旨く合わさらず、辛さが勝ってしまい豚骨が味わえなくなってしまった。。。
麺は細麺ストレート。普通の茹で加減での注文ですが、やや硬めで歯ごたえが良い。
具材はチャーシュー2枚、白ネギ。
替え玉なしで完食。
人気豚骨ラーメン店ですが、うーん。という結果でした。
豚骨ラーメンの価格帯としては高めで、尚且つ個人的に秘伝のタレが合わないという結果になってしまったので、CPは低いです。
全体的な量、トッピングを考えても高いと感じてしまいます。