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スープはドロドロの粘土高めなカレースープ。若干の豚骨を感じるもののまさにカレーといった感じ。 麺は中細ストレート麺。茹で加減はやわめ。ツルツルの舌触りだが、コシやもっちり感が少なく、かみごたえがない。。。粘土の高いスープとの絡みは良いが、スープが強すぎて麺の存在感が弱い。具材のヤサイはどさっと乗っていて、キャベツ多め。もやし、キャベツのシャキシャキの歯ごたえが良い。チャーシューは、柔らかく、味付けも良くうまい。麺が中太や太麺でガシガシ系ならもっと良かった。
BOSS
じゃい(停滞中)
ムネヲ
スプーナー®
スープはドロドロの粘土高めなカレースープ。若干の豚骨を感じるもののまさにカレーといった感じ。
麺は中細ストレート麺。茹で加減はやわめ。ツルツルの舌触りだが、コシやもっちり感が少なく、かみごたえがない。。。粘土の高いスープとの絡みは良いが、スープが強すぎて麺の存在感が弱い。
具材のヤサイはどさっと乗っていて、キャベツ多め。もやし、キャベツのシャキシャキの歯ごたえが良い。
チャーシューは、柔らかく、味付けも良くうまい。
麺が中太や太麺でガシガシ系ならもっと良かった。