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トッピングはヤサイ、卵黄、フライドガーリック、ネギ、チーズ、鰹節、ニンニク、豚。ヤサイちょい増しでコールですがなかなかの量。麺はウエーブがかった極太麺。硬めの茹で加減でゴワモチ系。かなりの噛みごたえでこちらもなかなかの量。豚骨醤油のタレは豚骨より醤油強めで塩分もやや高め。ニンニク、フライドガーリック、鰹節、チーズ、卵黄によってかなり強烈な味に仕上がってる。チャーシューはバラロールで味付けは薄め。かなりの厚さで、柔らかくうまい。
BOSS
汐留次郎
tetunama
HI64ニンニク少なめ
硬め濃いめ
D.ニコルソン
トッピングはヤサイ、卵黄、フライドガーリック、ネギ、チーズ、鰹節、ニンニク、豚。
ヤサイちょい増しでコールですがなかなかの量。
麺はウエーブがかった極太麺。硬めの茹で加減でゴワモチ系。かなりの噛みごたえでこちらもなかなかの量。
豚骨醤油のタレは豚骨より醤油強めで塩分もやや高め。ニンニク、フライドガーリック、鰹節、チーズ、卵黄によってかなり強烈な味に仕上がってる。
チャーシューはバラロールで味付けは薄め。かなりの厚さで、柔らかくうまい。