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95点
カレーまぜそば＋チーズ[汁なし/カレー]
狼煙 〜NOROSHI〜（埼玉県さいたま市北区）BOSS

トッピングはチャーシュー、メンマ、卵黄、刻みネギ、タマネギ、卵黄、海苔、ガーリック、魚粉、辛味、挽肉、チーズ。かなりの具の量。

麺は極太のストレート自家製麺で程よいコシとモチモチ食感でうまい。

タレは豚骨魚介にカレーが合わさったもので、カレーが主張しすぎずバランスが良い。
そこに卵黄、チーズのマイルド感、ニンニクの刺激が加わり絶妙な仕上がり。
挽肉の旨み、玉ねぎのシャキシャキ食感も良い感じ。
まぜ合わさることでのうまさです。

これは最強！

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 4件

コメント

こんにちは^^ こちらのカレーまぜそば、本当に最強ですよね！レビューを拝見して、今すぐにでも頂きたくなりました(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年8月11日 17:59