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「冷やしバンバン麺」@麺臣 とらとはとの写真夏季限定、冷やしバンバン麺500円を注文。
中辛で(3段階の真ん中)。

白ネギ、青ネギ、水菜、きゅうり、刻みのり、ミニトマト、鶏肉、生卵がトッピング。

生卵は別皿。

麺はちぢれ細麺。
加水率高め。
細い中にぷりっとした食感。

シャキシャキの野菜の下に胡麻ダレで和えた麺が控える。
野菜にはピリ辛のタレがかかる。

軽く混ぜて食べ進める。
ピリ辛の胡麻風味と野菜、ぷりぷり麺がマッチング。

途中で生卵を入れて味変。
胡麻と卵は相性よし。

なかなかありな一杯。
シャキシャキの野菜は涼しさをいい具合に演出。
ワンコインでこれが食べられるのはお得。

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