ベン・ジョニー
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コメント
こんにちは^^
用心棒さん、神保町の用心棒さんでは頂いたことがあるのですが、こちらはまだ頂いていないので、こちらの美味しそうな一杯、夏バテ対策も兼ねて頂きに行きたいです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年8月16日 13:49はじめまして・・・
私としては夏バテ対策としては千里眼の冷やしを食べたいです。
今年はまだいただいていないのですが、行きたいなぁ～。
ベン・ジョニー | 2013年8月17日 12:00
ヤサイは頼んでもないのに、この盛り・・・
スープは言うまでもなく豚骨醤油で、例によって調味料が効いている。
今更だが、この味には妙な中毒性がある。
本家・他のインスパイアのお店より醤油がキリッとしており、出汁の主張は緩やか。
麺はがっしりとした平打ち太麺。
食感はぽそぽそしているが、スープをガッツリと持ち上げる。
そういえば店の入り口に製麺機と小麦粉の袋があったな。
増量した豚はトロトロしたもの。
脂身が多いのでしつこさは感じたものの、美味しくいただいた。
味玉はちょっと塩分が強すぎた。