Item: 銀座 朧月
Rating: 78
Author: ベン・ジョニー

78点

中華そばを食べにやってきたが、猛暑のためにつけ麺に浮気してしまった。
前に一度食べたことがあり、ちゃんとどんな味か知っているのに・・・

所謂、豚骨魚介つけ麺の雛型な味わい。
ただ他の店より酸味が強い。
酢を多めに入れているのだろうか？
決して嫌いな味ではないが、既視感が強いため特筆するべきことはなにもない。
麺はカネジン製の太麺。
角ばったツヤツヤ麺で、なかなかクオリティーが高い。
具も特に書くことは無いが、味玉は黄身の半熟加減が絶妙で旨かった。