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「中華そば(白麺)」@十銭の写真―中華そば(白麺)600円-

【備忘録】
松山市大街道というアーケード街にあるラーメン屋です。
中華そば一種類のみですが、白麺(平打麺)or黄麺(玉子麺)から選ぶようで前者をお願いしました。
尾道ラーメンらしいですが、尾道で食べたソレ(朱華園http://ramendb.supleks.jp/review/200153.html)とは背脂の浮遊は似ていますが醤油色が濃かった印象があります。
見た目はサッパリした醤油ラーメンのようですが出汁感が薄い印象です。
背脂も弾力のあるプリプリしたものではなくフニャと柔らかい食感で豚臭も残っています。。
麺は乾麺のようなウドンライクの食感です。
ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
ちょい残念な感じのようですね。
愛媛県は20年前に仕事で行ったきりです。

あらけん | 2013年8月22日 20:53

どうもです!

愛媛までいってらしたとは!
でも、そこで尾道ラーメンというのは何かもったいないような?
しかも、それがはずれとくるとなおさら・・・。

じゃい(停滞中) | 2013年8月22日 20:54

こんばんは。

おおっと 愛媛ですか。 お仕事でしょうか?

四国は学生の頃に行ったきりですね。

道後温泉にでも行きたいですね~ 早くリタイヤしたい。。。(^^;

Stag Beetle | 2013年8月22日 22:16

こんばんは。

松山でラーメンとは羨ましいですね。
自分も15年前に仕事で行ったきり松山には行けてないですね~
今度は四国巡礼ラーメン旅でもしようかな。

ayashi | 2013年8月22日 22:21

どもですw

愛媛なんて行ったと無いし、行く予定もないかもですw
ビジュアルはかなり良さげなんですけどね~。

taizoff(ダイエット中) | 2013年8月23日 00:02

まいど
出張お疲れちゃんでした。

したん | 2013年8月23日 00:22

どもです。
愛媛は20年以上行ってないですね。
十銭って言うくらいだからもう少しお安いかと..
本場の尾道ラーメンを食べてみたいです。

ピップ | 2013年8月23日 01:09

こんにちは。
愛媛は未訪の地ですね。
都内にある尾道ラーメンのお店で何度が食べた事はありますが
本場の味を確かめたいところです♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月23日 18:18