今日は久しぶりに朝番ではなく午後から出勤で２０：００終了。せっかくなのでどこかで食べていこうとこの前オープンしたというこちらを訪問してみることに。まだあまり人は入っていないかと思いきや半分以上埋まっていますね。予習してこなかったのでとりあえずデフォにしようかと思っていたんですが券売機に塩ラーメンや魚介ラーメン、魚介つけめんの文字を見つけたのでしばし悩む。デフォの方はもうレビも上がっていますしあるていど想像がつくので、気になった魚介ラーメン（６８０円）の方にしてみました。

１０分ほどで到着。ってあれ？見ためはほとんど普通の家系と変わらないですね。
ひとまずスープをいただいてみたのですが、あれ？やっぱり家系の味っぽい・・・と、あぁ、後から魚介が来ますね。煮干ではなくこれもやっぱり節系かな。そのままなんですが家系のスープと魚介のスープを半々、いや７：３くらいで割ったような印象でしょうか。魚介というのでいわゆる「またおま系」かと思いきやちゃんと家系の特徴を残した魚介でこれはなかなか面白い味かもしれません。
麺は家系と同じ麺のようで、太めでコシがありちょっとモチっ、シコっの噛み応え。定番の酒井製麺かどうかは分かりませんでしたがこれはやはり合いますね。
具も定番の家系の具そのままのラインナップ。チャーシューはモモ肉かな。ちょっと硬めで残念ながらジューシーさは全くと言っていいくらい無いタイプ。とはいえダシガラまではいかず、やや肉の旨みは残っていたのがせめてもの救い。ホウレンソウはしっかりと下茹でしてあって苦みなどはなく甘みがあります。海苔も大きいのが３枚入っているので量は十分。終盤多少重たく感じてきたので卓上のニンニクなどを少量加えてカスタマイズ。半分ほどスープを飲んだところで終了しました。

以前ある豚骨がメインのお店で、つけ麺を頼んだらよくある豚骨魚介が出てきたのでなんで豚骨がウリなのに豚骨ベースにしないのかなぁなんて思ったことがあるんですが、ここはちゃんと家系の味をベースにしているのが良いですね。正直家系はそんなに得意ではないので、大体のお店は１回くらいしか訪問しないところが多いんですがここは他のメニューも食べてみたいです。接客も、時々遭遇する良く言えば豪快、悪く言えば雑というものではなく丁寧でなかなか好印象。家系はこれまで練馬や江古田の方ばっかりだったので重宝されるかもしれませんね。（あ、保谷にも「横浜らーめん 初代 常翔家」があったか）
ご馳走様でした。