なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

8月12日(月)18:30頃  初訪問。 
先客 1。  後客 2。
   
この日最後の打ち合わせは、浅草橋周辺。 その後、こちらで少し早めの晩御飯。

店外左側券売機で、表題メニューチケット購入。
こちらの店舗では、タンメン単品の値段が他店舗よりも80円お安いですね! 『地元応援価格』だそうです。
カウンター右から3番目に着席。 カウンター内は、男性スタッフ2名体制。
待つ事、約5分で着丼! 手際良く、素早い提供には感心。

麺は太麺平打ちぎみの微うねりタイプ。
茹で加減バッチリ!ど真ん中!  ツルシコモチップリ~~~
加水率は若干低めで、小麦感もまずまず。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね~♪
麺量は160gくらいかな~?  浅草開花楼製。    

スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲。
粘度はありません。 シャバ系ですね。
動物系は豚メイン。 魚介系は具の一部からの流出程度と思われる。
動物系の出汁感は、まずまずのライト級。 臭みやエグミは感じません。
魚介系の出汁感は、具の蒲鉾とゲソからの流出で、超スーパーライト級www
カテゴリーを塩豚骨にしましたが、『塩豚骨!』ってほど豚骨は主張していません。
しかし、ほど良い出汁感と野菜炒めの様々な具材からの旨味で、美味しいタンメンスープに仕上がってますね♪

具は豚肉・キャベツ・白菜・小松菜・玉ねぎ・人参・ニラ・もやし・蒲鉾・イカゲソ・コーン。
これらを全て炒めて野菜炒めで、シャキ感良く・・・うまうま~
それと生生姜の微塵切りを丸スプーンで一盛。
野菜量は350gとの事ですが、体感はそれよりも少ない300gあるかないか。
もやしがメインで、その他は彩り要員&お飾りwww

途中で卓上グッズのラー油と胡椒を少し足し、カスタマイズ。

なんなく完食・ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。

それなりに美味しい、白濁スープのタンメンですね~♪   海老抜きのちゃんぽん風ですかねw
店内POPの具の種類を転記しましたが、もやしが8割なんですよね~ 虚偽記載ですよwww

日○屋やリンガーと比べても、麺と生姜以外は特徴もそれほど突出してませんし・・・
まぁ~ 美味しく食べれますから、たまには良いかなぁ~ この値段なら^^;


総評  味  75点。  CP  +1点。  虚偽記載  -3点。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

この系列は、接客が好きになれんわ~w
六厘系は凄くええのに不思議やわ~w

アカンな~同好会 | 2013年8月25日 16:13

こんにちは~

すっかりチェーン店化しちゃったらクオリティも急降下(?)
っていうか、JARO認定な(?)店内POPはイケマセンね。

ところで、節目リーチ。
次のレポートは、、、。

あれ、お久でしたね。

偶然ですが、今日は森下のトナリでしたよ。
まあ、安定感と言う意味では良いんですがね。

こんばんは。
ご無沙汰です。
トナリも鎖店化して、味もだいぶ落ちたようですね。
丸の内店で食べた時は結構良かったんですが。

kamepi- | 2013年8月25日 19:06

どうもです!
お久しぶりです。
だいぶ鎖化してきましたね。
ラーストに池袋。池袋でためしてみようかな?

shun | 2013年8月25日 19:22

まいど
浅草にもできたのねwww
凄いよね~。チェーン展開。

したん | 2013年8月25日 21:40

おはようございます~

タンカラ&タンギョウ食べたくなってきました~w
朝から行っちゃうかなぁ~
リンガー意外と旨いですよね♪

らーめんじじぃ | 2013年8月26日 06:55

トナリの勢い凄いすねぇ~
先日、森下の店舗でいただきました(^^)

YMK | 2013年8月26日 08:15

こんにちは。

へ~ココはタンメン単品が他店より安かったんだ~
でもまわりのワンコイン中華には叶わないので中々行けませんwww

ayashi | 2013年8月26日 11:18

こんにちは。

お久しぶりですね。
もやし率が高いのはねぇ・・・
今の自分には、タンメンが一番体に優しいかなぁ。
スープは飲まない前提で。

ももも | 2013年8月26日 12:24

こんにちは。

おお 行ったんですか~

先日 仕事の打合せの帰りに前を通りましたが、お客さんがたくさんいましたね~

ちょっと流行ってるのかな?

機会あればですが、本店のほうが近いのでどうか。。。(^^;

Stag Beetle | 2013年8月26日 16:37

どうもです!

まだトナリ未体験な私です(汗)
一度は体験しておきたいですが…。

じゃい(停滞中) | 2013年8月26日 23:43

遅コメ失礼します!

うーん、トナリ、大崎六厘舎のトナリにあった頃はかなり旨かったんですけどね。。
チェーン展開してから、量も質も低下してしまって非常に残念です。
#ジャンガレについても全く同じ感想ですw

虚偽記載はまさにその通り!
思わず全部揃ってるか目視確認しちゃいましたよw

タム6000 | 2013年8月28日 12:49