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開店直後ともあり、先客はなく後客もちらほらといった滑り出しの週末某日のこと。← ご覧の通り麺や具材が別々の皿に搭載されて見た目も豪勢です。＾＾手打ち麺の不揃い度は著しいことこのうえなく、かなり粗い麺肌も特徴的でサラリとしたつけダレでも持ち上げは上々でしたが、麺そのものにも塩気が感じられたため終盤はいささか食傷気味ｍ(_ _)ｍつけダレの表層に成す透明な油膜が「こってり」を象徴しているようですが、どちらかいうと醤油感が支配的に思えたので味覚に訴えるに乏しかった点は少々期待…。＾＾；具材はチャーシュー2枚、もやし、わかめ、めんま、1/2味玉といった具合にお値段に見合った充実ぶりでした。先人様の記事によりますとトマト系がなかなか高評価なようですので次回はそちらをいただいてみようかと思います。 ごちそうさまでした。
頑固親父
ぼうし
ゼット
kabuchoco
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
← ご覧の通り麺や具材が別々の皿に搭載されて見た目も豪勢です。＾＾
手打ち麺の不揃い度は著しいことこのうえなく、かなり粗い麺肌も特徴的でサラリとしたつけダレでも持ち上げは上々でしたが、麺そのものにも塩気が感じられたため終盤はいささか食傷気味ｍ(_ _)ｍ
つけダレの表層に成す透明な油膜が「こってり」を象徴しているようですが、どちらかいうと醤油感が支配的に思えたので味覚に訴えるに乏しかった点は少々期待…。＾＾；具材はチャーシュー2枚、もやし、わかめ、めんま、1/2味玉といった具合にお値段に見合った充実ぶりでした。
先人様の記事によりますとトマト系がなかなか高評価なようですので次回はそちらをいただいてみようかと思います。 ごちそうさまでした。