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平日の15:00頃、小腹が減った為に訪問。先客後客共に無し。割と広々とした店内はキッチリと清潔にされている。女性店員による接客は良好。おやつとして本メニューを選択。麺の「冷熱」を訊かれ、後者を選択。暫く待って着丼。麺は、縮れの入った中麺。程好い茹で加減で、一定のコシ、歯応えが感じられる。下記シャバ系のタレには丁度良い太さ。喉越し良好。特に旨いという訳では無いが、汁無しの麺として十分に通用していると思う。汁無しとしては量が少ない。あっという間に食べ終わってしまう。本日はおやつ代わりだからまあ良いのだが。大盛は\100アップしてしまうというのは頂けない。タレは低粘度。色目も薄く、見た目からして全く期待を持てない。麺によく絡めて食べてみるが、タレの主張は弱い。塩分濃度はまあ適度と言えるかもしれないが、醤油の旨み、キレという部分において全く物足りない。麺が「熱」の場合に乗って来る「食べる豚骨」なる2つの小ブロックがタレにすぐに溶け込んでいくのだが、これが豚骨テイストをもたらしている模様。ただ、その味も人工的で業務用チック。魅力に乏しい味わいとなってしまっている。味変アイテムとしてラー油、酢、マヨも出された。デフォのタレが上述の通りなので、元の味が分からなくなる位にカスタマイズさせてもらった。このような逃げ道があるのは汁無し系のメリットと言えるだろう。具として、チャーシューは薄いものが1枚。味は可も不可も無く。単独で味わう気になれないので、千切れるまでマゼマゼした。細長くカットされたチクワが3つ乗っていたが、これは完全に不要。野菜はモヤシ、青ネギ。これらは特筆する事も無いのだが、さらにカスタマイズ用として粗く刻まれたタマネギが出されたのはかなり高ポイント。風味が強く、かなりの量を使用して楽しませて貰った。他に卵黄、刻み海苔。ラーメンの出来も悪かったが、汁無しも今一つというのが率直な感想だ。至るところから安価チェーン店に通じるチープさが感じられてしまう。場所柄、この味でも成り立ってしまうという事なのだろうか。
平日の15:00頃、小腹が減った為に訪問。先客後客共に無し。割と広々とした店内はキッチリと清潔にされている。女性店員による接客は良好。
おやつとして本メニューを選択。麺の「冷熱」を訊かれ、後者を選択。暫く待って着丼。
麺は、縮れの入った中麺。程好い茹で加減で、一定のコシ、歯応えが感じられる。下記シャバ系のタレには丁度良い太さ。喉越し良好。特に旨いという訳では無いが、汁無しの麺として十分に通用していると思う。
汁無しとしては量が少ない。あっという間に食べ終わってしまう。本日はおやつ代わりだからまあ良いのだが。大盛は\100アップしてしまうというのは頂けない。
タレは低粘度。色目も薄く、見た目からして全く期待を持てない。
麺によく絡めて食べてみるが、タレの主張は弱い。塩分濃度はまあ適度と言えるかもしれないが、醤油の旨み、キレという部分において全く物足りない。麺が「熱」の場合に乗って来る「食べる豚骨」なる2つの小ブロックがタレにすぐに溶け込んでいくのだが、これが豚骨テイストをもたらしている模様。ただ、その味も人工的で業務用チック。魅力に乏しい味わいとなってしまっている。
味変アイテムとしてラー油、酢、マヨも出された。デフォのタレが上述の通りなので、元の味が分からなくなる位にカスタマイズさせてもらった。このような逃げ道があるのは汁無し系のメリットと言えるだろう。
具として、チャーシューは薄いものが1枚。味は可も不可も無く。単独で味わう気になれないので、千切れるまでマゼマゼした。
細長くカットされたチクワが3つ乗っていたが、これは完全に不要。
野菜はモヤシ、青ネギ。これらは特筆する事も無いのだが、さらにカスタマイズ用として粗く刻まれたタマネギが出されたのはかなり高ポイント。風味が強く、かなりの量を使用して楽しませて貰った。
他に卵黄、刻み海苔。
ラーメンの出来も悪かったが、汁無しも今一つというのが率直な感想だ。至るところから安価チェーン店に通じるチープさが感じられてしまう。場所柄、この味でも成り立ってしまうという事なのだろうか。