今日は午後時間ができたのでまた課題のお店に行ってみることに。まずは日暮里で下車して駅からすぐのこちらに来てみました。２時半に入店。かなり人気店だと聞いていたのでこの時間でも混んでいるかなーと思いきや先客が０。あれ？もしかしてもう終わっちゃったのかと思ったら「いらっしゃいませー」と言われたので一安心。もう一軒のお店では普通のラーメンを頼むつもりだったので鶏白湯つけ麺（８００円）にしてみました。

スープはそんなに濃厚というわけではないですが鶏の旨みがちゃんと感じられますね。そのまま飲むにはちよっと濃くて塩気がやや強いくらいですがマイルドでなかなか美味しいです。麺は中太のストレート。これでもか！っていうくらいツルツしていてコシもあります。もし年配の方がよく噛まないで飲んだら詰まっちゃうんじゃないかとも思ってしまう。麺自体はかなり好みではあるんですがスープとの相性はいまひとつのような気も。この濃さであればもう少し粘度があった方がちょうど良いくらいの量が絡んでくれそう。もしくはスープがもう少し濃厚だったら良かったかな。具の鶏チャーシューはちょっと独特の風味がして肉の味が濃くすごく美味しい。トッピングで増やしておけば良かった。山クラゲはメンマとはまた違ったコリコリッとした食感で悪く無いですね。良いアクセントです。あとはネギだけなので具はやっぱりトッピングを追加しないとちょっと寂しいかな。最後にスープ割りをお願いしましたが・・・これがビックリ！。もんのすごく美味しい！。少しとんがっていた感じが全く無くなってこれ以上ないくらいマイルドでバランスも最高。このスープ単体だったら９５点くらいつけるかもしれないです。正直このスープを持ち帰りしたいと思いました。もちろんスープは全部完飲。

これはやっぱりつけよりも普通の鶏白湯らーめんの方が良かったのかな。
それに白湯魚の方もどんな味なのか気になるのでぜひ再訪したいです。
ご馳走様でした。