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「特製味噌つけ麺」@麺や 七彩 東京駅の写真9月1日

17:50頃訪問☆待ち6人☆5分程で着席


特製味噌つけ麺


ということで今晩はこちらへ
江戸甘は初めて

スープは、シャバ系のややピリ辛な濃厚味噌味。挽き肉の力もあり程よく動物系の感じがある。

麺は、中太縮れ。北海道から取り寄せてますね。小麦感のある麺でもちもちしているのは好印象。

具は、角コロチャーシュー適量に、楕円チャーシュー2枚、味玉、もやし、ねぎ、チーズ。
チャーシューは、ちょっと特徴が少ないかな。
味玉は、準トロリタイプ。
チーズは、確かに味噌味に合うかもしれないが少し味が強すぎかな。

トータル的に味噌味としては甘さ、辛さ、濃さともに無難な印象。麺は、けっこう好きかも
ごちそうさまでした

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