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「朝冷やしらーめん ¥750」@麺や 七彩 東京駅の写真2013/08/21 07:30頃

この日は関西方面に日帰り出張。
当然のように新幹線乗車前にラーストで朝食を。
現在ラースト内で朝営業を行ってるのはコチラと「六厘舎」の2店のみ。
ほぼ開店時間と同時に到着すると「六厘舎」には15名程の行列。
一方コチラには先客無し。
ということでこの日のコチラの一番客として入店。
食券をニーハオなお姉さんに手渡し、待つこと7~8分で提供。
氷の浮かんだ如何にも冷やし然としたルックス。
それではいただきます。

キンキンに冷やされたスープは液体とゲル状の中間位にトロミが付けられています。
スープのベースは鶏ガラだと思われますが深い旨味で椎茸等の乾物系も使用しているのでしょう。
カエシはコクあるタイプの醤油ダレ。
バーナーで炙ったりはしていないでしょうが焦がし醤油に似た香ばしさが感じられます。

麺はやや多加水気味と思われる縮れ中細麺。
プリッと弾力のある食感。
麺量は体感で150g程度。

具はチャーシュー、メンマ、キュウリ、白ネギ、糸唐辛子。
チャーシューは脂身の殆ど無いロース肉。
薄めの味付けでしっとりと美味。
メンマは細切りで硬めのはごたえ歯応え。
キュウリの瑞々しさと清涼感が朝っぽさを演出。

単なる冷やし醤油ラーメンで終わらずスープにトロミが付いているのがポイントですね。
具材のキュウリと合わせて朝らしくサッパリといただけます。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

秋さんらしからぬ手短なレビュですね。
ストリートだけで5杯くらい食べたんじゃないですか?
思うんですけど、七彩さんの味ってあのお二人が直に手を下さないことには
うまくいかないのではと思うんですけど。
以前お台場に出店されて食べた時にそう思いました。

mona2 | 2013年9月4日 22:03

ども~
こちらのストリートは見学のみでして。
本店の方が!という考えがあります。って七彩や六はこちらが本店ですかw
こちら七彩はお弟子さんの方が美味しく感じてしまっているのですが
再確認の必要性を感じております。

って、今まさに研修中!しかもこの時間でも休憩中なんです(>_<)
今日は午前様(3時頃?)になりそう・・・
土曜日まで・・・orz

はち ~減量中~ | 2013年9月4日 22:04

どもです。
田舎者なので朝、7時半に店が開いてることに驚きです。
しかも、六厘里は15名の並びですと~。
そんな早くに美味しいラーメンを食べれるとは羨ましいです。
関西レビュー楽しみにしてます。
羨ましや~w

ピップ | 2013年9月4日 22:28

ん?
モーニングは。。
「ラーストで朝ラーしてきたよぉ~」
出張前のリーマンが立ち食い蕎麦でも食らった感じですかね~(笑)
粋だねぇw~

ももたろう | 2013年9月4日 23:04

こんばんわ~

先日お聞きしたやつがコレですねー。
それにしてもスープにトロミが付いている?
コレは気になりますねぇ。

「七彩」さんは今年やっと以前の本店?で食べて美味しかったんで食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2013年9月5日 00:52

ラースト未だに訪問できてません。
出張もこのごろ全然ないのですが、チャンスを待つしかないですね。

100(卒業) | 2013年9月5日 08:32

>mona2さん

いやー、レビューが溜まりまくっている上に最近ちょっと忙しくて(^_^;)
レビューもコメントも仕事の合間にスマホです。

自分は七彩経験値が低いので「あのお二人」と言われてもピンと来ないんですよね。

☠秋☠ | 2013年9月5日 09:14

>はち ~減量中~さん

研修お疲れ様です!

仰る様に現在は七はこちらが本店みたいな感じですよね。
六はスカイツリーの方が実質的な本店みたいですが。

一度都立家政にも行ってみなくちゃですね。

☠秋☠ | 2013年9月5日 09:21

出張お疲れ様です。
私にはこのくらいが朝ラーでちょうどいいくらいです。

六は朝定食が終わってしまったので魅力激減ですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月5日 09:37

>ピップさん

なぁに、早くから営業しているといっても駅の立ち食いそば屋みたいなものですから。
そして駅そば屋のラーメンでも美味い店はありますよ。

今回は日帰りなので関西では一杯しか食べられませんでしたw

☠秋☠ | 2013年9月5日 09:40

>ももたろうさん

粋・・・ですかねw?
ただの朝から食欲旺盛なオジサンですよw
粋に暮らしたいですなぁ。

☠秋☠ | 2013年9月5日 15:20

>バスの運転手さん

自分はその本店が未訪なんですよね。
正直言って既にピークは過ぎたお店かと侮ってたんですが先のバスさんのレビューで再び興味を抱いている所です。
とにかく一度は行ってみなきゃと思ってるんですが・・・

☠秋☠ | 2013年9月5日 15:22

>100(卒業)さん

まぁ、ラーストってぶっちゃけて言えば朝から営業しているという点以外にあまり魅力は無いですよ、少なくとも自分には。
わざわざ狙って行くお店も入ってないですし。
※飽くまで個人の感想です。

☠秋☠ | 2013年9月5日 15:25

>まるまる(°…°)四隅踏破さん

>六は朝定食が終わってしまったので魅力激減
↑そう、魅力半減ですね。
なのに、つい・・・入っちゃったんですよw

☠秋☠ | 2013年9月5日 15:26

こんにちは~♪

七彩さんもコチラにあったんですね~(゚∀゚)!!
未訪の七彩さんには行ってみたいので機会あったら訪問してみます♪

よっしーR | 2013年9月5日 16:00

どうも~

朝から15人の行列が出来ている六が凄いなぁw
しかし、こちらは朝でもきちんと限定があるんですね。
手間が掛かりそうだし、朝向きではない気もしますけどw

corey(活動終了) | 2013年9月5日 16:48

どもです~!

朝限定でこういうのもあるんですね。
きゅうりの清涼感が夏の時期にはピッタリといった感じですね~。

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 16:58

>よっしーRさん

コチラはアクセスし易いですよ。
何せ駅近(というか構内)だし営業時間も長いし。
個人的にはわざわざ行く程でもないと思ってますがついでがあれば是非!

☠秋☠ | 2013年9月5日 17:00

>corey(活動終了)さん

コチラ、朝でもしっかりと商品数揃えてますよ。
今回の朝冷やし以外にも限定の冷やし中華なんかもあったし。
その点はもっと評価されても良いと思うんですけどね。

まぁそれ以上に凄いのが六の知名度なんでしょうか。

☠秋☠ | 2013年9月5日 17:03

>マキシー☆(busy・・・・)さん

そうですね。
コレが白髪ネギやモヤシでなくキュウリってところが夏の朝食らしいですよね。

☠秋☠ | 2013年9月5日 17:05

こんにちは。

朝向けなのにチャーシューが2枚も。
列びの長さよりこれで決まりでしょう。

>歩くバオバブ(レポさぼり中)さん

いやー、チャーシューの枚数で決まることは無いですかねぇw

☠秋☠ | 2013年9月7日 05:18