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「カレー冷やし 750円」@屋台ラーメン 醤家の写真8月30日(金)12時19分着。先客2名。後客2名。

龍のひげ」のイカ煮干しワンタン麵を狙うも券売機には、×印...何度かトライも結局、食べれずでショックが大きいです..
更に並びも10名近く..近隣のこちらで、カレー冷やしの提供を思い出しました。
こちらでお酒を飲みながら、〆のラーメンを頂くのが密かな夢でしたが、既に酒の提供はしておらず、持込も不可とのことw。ラーメン一本です。竹岡式のラーメンが水戸の方にも受け入れられたってことでしょうか?嬉しいやら嬉しくないやら...w

5分程で着ラーした器を見てビックリ!付けタレが大きな器にチョッピリ..麵と具は付けタレの器と同じくらい小振りでビックリ!醤家ラーメンがワンコインで大きなチャーシューが2枚とCPが優れていることも有り、いきなりショック...

気を取り直して、付けタレをチビリ。
甘味もある醤油のカエシの後にスパイシーなカレーがジワ~と来ます。
見た目からは想像できないスパイシー感です。
ところで、カレーを手軽に美味しくする方法をご存知でしょうか?それは、福神漬けの赤いタレ。
あれをカレーにタップリ入れると、あら不思議!甘辛がカレーと絶妙にマッチして美味しくなります。本当です.....俺だけ?w。
このスープの甘さはそれを連想させます。即ち、好みってことです♪

麵は汁有りにも使われている、加水高めの中細縮れ麵です。タレの塩分濃度がかなり高めで縮れがよくタレを拾ってくるので、麵を全部付けるとショッパいです。
なるほど、だから、このくらいの付けタレ量で良いんですね。
麺量は体感140g程度。つけ麺では明らかに少なくて、醤家ラーメンを追加オーダーしようかと思ったくらいですw。

具はウズラ卵、細切りチャーシュー、細切りキュウリ、福神漬けです。
ウズラの卵は燻製しており、スモーキーなフレーバーです。中の黄味に味付けは無く、ホクッとした食感は、なかなか美味しいです。
チャーシューは写真だと大きいのが3枚も載っているのに、あれっ?細切りで食べやすいのですが、量が少ないです。
キューリは彩り担当かと思ったら、爽やかさの演出もご担当のようで思ったより良いです。
福神漬けはスープの甘さがより際立ちます。味的には無くても良いかも。

量的な物足りなさを残して完食~♪
スパイシーで甘辛の付けダレ自体は好みで、付け過ぎなければ麵との相性も良いのですが、麵もタレも量が少なすぎます。
つけ麺タイプなら、タップリのスープに麵を十分にくぐらせて食べたいものです。
個人的にはウズラの卵は無くても良いので、こちら自慢のチャーシューをドカンと置いて、麺量を200g以上にして、付けダレは塩分控えめのスープとして沢山欲しいマナカナ~。
味はとても良いんです。本メニューの常連もいるようです。好きなんですけど...
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

ども~♪

こちら確か竹岡式ベースでしたっけ?
カレーを美味しく食する裏技
ご伝授サンクスでございます♪
早速夜のご馳走はオギノ式で試してみますww

ももたろう | 2013年9月5日 20:53

お久しぃ(^^)/
私も7月くそ暑い酷暑のなか食べました(*^▽^*)
つけ冷やし中華(^^)
途中マヨネーズオーダーで麺にマゼマゼ カレー汁にツケツケで完食でした(*´▽`*)
まったく同じ意見です(^^)/
今度ここで飲んだ後会いましょう(^^)/

サン | 2013年9月5日 21:25

毎度~

ふむ。
あまりそそられまへんw

ウズラのタマゴは大好きでづ。

アカンな~同好会 | 2013年9月5日 22:25

どもです

屋号から以前伺った阿見の「らーめん醤屋」と勘違いしました。
失礼ながらあのお店でこんな洒落た一杯が出てくるはずも無いのにw

見た目ではつけ汁にカレーっぽさは皆無ですな。
それでも見た目とは裏腹にスパイシーとはとんだジャジャ馬。
しかしつけ麺の具材に福神漬けはどうなんでしょう・・・w

☠秋☠ | 2013年9月5日 22:26

ピップさん,どうもです。
ここの美味しいチャーシューがしみじみ食べたいです。
ソースもまだ食べてません。

RAMENOID | 2013年9月5日 22:33

こんばんは.
龍のひげのイカ,最終日に行きましたが僕も食べられませんでした.残念.
で,こちらのカレつけ,食べに行こうと思っててすっかり忘れてましたが,量が少ないのですか.
つくばのラーメンフェスタでどんなのを出してくるのか楽しみです.

Paul | 2013年9月5日 23:08

〉ももたろうさんへ
カレーにたっぷり、おつゆを入れて下さい♪
オギノ~!
○卵日の2~3日前は♂
排○日の当日は♀でしたっけ?
それとも、否認の中田氏でしょうか?
頑張って下さいませ~♪

ピップ | 2013年9月5日 23:24

〉サンさんへ
お久しぶりです。
アメリカはどうでしたか?
冷やし中華なのに、つけですかw
遅くまでやってるから、呑んだ後の〆に行きましょう♪
飲めない人を探してw

ピップ | 2013年9月5日 23:34

〉あかんな~会長さんへ
ウズラの卵はスモーキーで悪くはないですが、麺量が...
ウズラの卵が140gだったら大満足ですが、コレステローリーですねw

ピップ | 2013年9月5日 23:38

〉秋さんへ
「しょうや」で検索すると先に出てくるんですよね。
前におかしいなぁ..って思ったことがあります。
こちらは、ビニールドアの屋体居酒屋的な雰囲気です。
このようなメニューを出すような雰囲気は無かったです。
ま、今も雰囲気は一緒ですがw。
福神漬けは彩り担当で..

ピップ | 2013年9月6日 00:04

〉RAMENOLDさんへ
肉のイノシン酸と醤油タレのグルタミン酸が深いところで結び付いたチャーシュー は旨いですよね♪
ちょっと、日によってショッパいんですけど..
ソースも食べたいんですよねぇ~。
休日限定なのでハードルが高くて...

ピップ | 2013年9月6日 00:08

〉Paulさんへ
ウサギの胃袋の私でも物足りなかったですw
大盛り必至です。
つくばのラーフェスにこちらが出ると聞いて、ビックリしました。
竹岡式は手間が普通のラーメンより掛からないので、野外イベント向きですかね。
やっぱり、活龍と喜元門のコラボが気になります。

ピップ | 2013年9月6日 00:16

どうもー。

竹岡式ラーはまだ経験がありません。
小山にもできないかな〜。
あんま行かないと思うケド(笑)

そうた | 2013年9月6日 04:40

ども~

なんだか全然カレーっぽくないですね~
竹岡式は超苦手です。。味がチープ過ぎちゃって。。

3ちゃん | 2013年9月6日 07:12

おはようござます。

麺量少なかったみたいですね。
つけ汁も少なく・・・
ウズラの燻製は美味しそうですね。

ももも | 2013年9月6日 08:17

おはようございまーす!

冷やしのカレーってあまり無いですよねぇ。

この内容で750円はチト高め?w

たく☆ | 2013年9月6日 08:40

こんにちは。

こちら平日は竹岡式一本かと思っていました。
再訪してチャーシューをお土産に。

glucose | 2013年9月6日 09:08

おはようございます。
こちらは訪問したいです。
写真で見ると、カレーってより冷やし中華みたいですね。

あらけん | 2013年9月6日 09:28

どうも~
シンプルですね~ウズラがいい(笑)
でもこれカレー?全然そうは見えませんw
しかし、つけダレの量が少ないですね~僕なら麺を啜っている途中に
絶対に無くなっちゃいますわww
この量だったらつけダレを、麺にぶっかけて汁無しとして僕は食べます^^;

右京 | 2013年9月6日 12:16

〉そうたさんへ
竹岡式童貞ですね!w
水戸に遠征するも、むじゃき、龍ひげ等が全部、店休で行くところが無かったら、童貞を捨てて下さいませw。

ピップ | 2013年9月6日 18:56

〉3たろ~さんへ
本場の竹岡式はあまり良い評判を聞かないですね。
多分、こちらは本場より旨いと思いますよ。
濃い目がお勧めです。

ピップ | 2013年9月6日 18:59

〉もももさんへ
もももさんなら、二口くらいで終わると思います。
味は好きなんですが..

ピップ | 2013年9月6日 19:03

〉たくさんへ
冷たいけどカレー感はたっぷりです。
量も摂生中のたくさんにピッタリですw

ピップ | 2013年9月6日 19:28

〉glucoseさんへ
こちら、他にも大根おろし系の冷やしもあります。
チャーシュー旨いですよね。
てか、最近、自分で作ろうかと思ってます。
クックパッド見ながらw

ピップ | 2013年9月7日 00:13

〉あらけんさんへ
そうなんですよ。冷やし中華ですよね、見た目が。
でも、かなりスパイシー感があります♪

ピップ | 2013年9月7日 00:15

〉右京さんへ
麺にスープを掛けてしまうってのは思い浮かびませんでした。
でも、スープも少な...

ピップ | 2013年9月7日 00:30

こんばんは。

カレー冷やしとは初めて聞きましたね~
竹岡式もきになります食べてみたいですね。

きくりん(H,K)  | 2013年9月7日 00:35

カレーっぽないけどカレーなんですね〜♪

竹岡式久々に食いたいなぁ〜☆

tomokazu | 2013年9月7日 06:25

〉きくりんさんへ
カレー冷やしって珍しいんですね。
まぜはよく聞きますけど..
その珍しさで+1点しとけば良かったかな...
量的に丁度良いので店内連食がお勧めですwww

ピップ | 2013年9月7日 11:05

〉 tomokazuさんへ
そうなんすよ..
量的にも見た目にも気落ちしましたが、カレー感はバッチリでしたよ♪
竹岡式も是非♪

ピップ | 2013年9月7日 11:07