五寸釘なめ達磨坊主
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コメント
こんばんは〜^^
最近、こちらのお店、すごく気になっています(⌒▽⌒) 油そば、とっても好きですが、こちらのメニューもとっても美味しそうですね！夜だけの営業になってしまったという事なので敷居が高くなってしまいましたが、今度なんとかして頂きたいです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年9月3日 18:56>>麺ちゃん^^ さん
コメントをいただきありがとうございます
久しぶりにコチラのラーメン喰いましたが旨いですね。豚骨魚介としてはライト系？かも？しかし、粘度、濃度はなくても味は濃いですよ！
五寸釘なめ達磨坊主 | 2013年9月4日 20:38
日曜 20時30分
最近は豚骨魚介系のラーメンはめっきり喰う機会が減った
で、久々に喰ったろか！と意気込み訪問
と、は言ってもコチラの豚骨魚介は「程々に濃く旨みバッチリ」なのでスンナリ喰える
動物形、節魚介系が程よくブレンドされたバランスの良いスープ。
濃すぎて一本調子の他店の豚骨魚介とは一線を画す出来だ
辛味は途中から投入して2段仕立ての一杯に出来て楽しみが増えますよ。
辛味が加わった美味さもイイモンです。
毎月1回は来る様にしてるが最近の自家製麺は少し仕様は変更され加水率が減った感じかな？
「程ほどに強すぎず、されど旨みはバッチリ」みたいで相変らず美味い！
また喰いたいと思える豚骨魚介の店は少ない そんな貴重なお店です