900円。2013/9/2(月)、13:00過ぎ訪問。先客2名、後客2名。
大井に異動になって初日からの初ラーメン。
卓上には黒胡椒のみ。BGMは洋楽邦楽混ざっているが、趣味がいい。店主の趣味？
狭い店舗にて若干強面の店主が、カウンターに置いた丼にスープや麺を投入していく方法でラーメンを作る。
異動後初ラーメン。故にバタバタであまり覚えていない...
店主に聞いた後に写真撮影。

熱々の濃厚豚骨魚介スープ。
粉っぽい若干の粘度あり。
シイタケの風味、強めの鰹系魚介。
動物は豚骨メインに鶏も入っていそう。

中細平打麺。コナが練り込んであってキレイ。
細いながらもモチモチでうまい。
麺が長いのでひと啜りじゃ食べられない。
麺量は多め。

チャーシューはミシミシだが柔らかめでうまい。
メンマは薄くてコリコリ。味付けも控えめの好みの味。

腹一杯でスープまでは飲めず。


塩は淡麗系の澄んだスープで、自分以外の人は塩を注文していた。
魚介はそんなに好きではないので、事前リサーチの上、塩にしたほうがよかったのかも。