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コメント
こんにちは。
烏賊好きなんでまた行かなくっちゃw
＞13時5分で店内3名と空いていたので拍子抜け。
この時間が狙い目なのかな～
ayashi | 2013年9月6日 09:34どうもです～。
あ～、コチラは狙ってますが、なかなか機会が訪れません（苦笑）
しっかり烏賊が利いているようですね～♪
私もイカは好きなので早く頂きたいなぁ。
ゲソはビールと共に食べたいっww
おうじろう | 2013年9月6日 16:07どうも～
今まで烏賊って名がつくメニューを食べた事がなくてw
そもそも烏賊って名が付くと、ほとんど限定でしたよね～
仰る通り、レギュラーと言うのが嬉しい。
絶対に食べますw
右京 | 2013年9月6日 21:45
こんばんは。
むむ、此方は僕もBMしているお店なんですが、
なかなか良さげですね～♪
近いうちに追撃します！（＾д＾）
おさっても | 2013年9月7日 17:25
噂には聞いていたが確かにスゴイ場所にあるねｗ
13時5分で店内3名と空いていたので拍子抜け。
ところがその後満席、退店時は並び6名とタイミングよかっただけみたいでラッキー♪
どっちの煮干か悩んだが上記メニューを購入し5分ちょっとで着丼。
麺は加水率はやや高めのストレートの中細麺。
茹で加減は適度でモチツルっとしていてなかなかいいね。
スープは烏賊が香るねーそれを鶏の旨味が包み込んでいる印象。
正直烏賊と鶏がここまで合うとは!!
塩分もいい塩梅で烏賊の風味に鶏の甘味が非常にバランスよくうまい!!
具はチャーシュー、メンマ、ゲソ、三つ葉、ネギ、海苔といった構成。
チャーシューは鶏のモモが2枚でしっとりしている。
メンマは細めでコリコリ。
ゲソは悪くないが個人的にはそこまで必要ないかもｗ
三つ葉はいいアクセントになっていいね!!
ついついスープまで完飲して完食!!
非常にスープのバランスがよい一杯でうまかった!!
てか個人的に初めて食べる味わいだったので衝撃も強かったｗ
烏賊系を限定でやってる店をみて食べてみたいなーと思ってただけにこちらでデフォで食べれるのはいいね。
平子煮干も気になるのでまた時間を作って食べにこよう。
ご馳走様でしたぁ!!!!