有楽町で映画を見た後に銀座でラーメン。なんてオシャレなスケジュール。一人ですけど。

映画館・丸の内ＴＯＥＩから徒歩4分ほどのところにある朧月さんをチョイス。カウンター7席は埋まってます。行列は無かったです。

こちらのお店は濃厚なつけ麺がオススメっぽいですが「シンプルな中華そば」はまだ自分の中でブームが継続中。中華そばの並を注文。

見ての通りビジュアルが美しいです。少しだけ淀んだ色合いのスープ、そこに浮かぶウズラの卵はまさに朧月。

まずはスープから。うーん、懐かしい味わい。味わいはしっかりしていて鶏と魚介のミックスでしょうか。旨味は十分に感じます。塩分も適度。雑煮のスープのような、炭水化物が少し溶け込んだような風味も感じ、総じて好印象のスープです。

麺は幅広の平打ち麺。しっかりちぢれてます。しかしこの麺はスープをいまいち感じられない。強い旨味を麺からも感じたいところ。麺をすすってスープを飲んで、の繰り返しで美味しさをキープできなくもないですが、やはり中華そばを食べてる実感は麺をすする瞬間にこそ欲しい。

チャーシューは薄切りであっさりめ。青菜はさわやかな箸休めに。メンマは多めでありがたい。

美味しい中華そばを食べたくなった時にこの味を選ぶかと言われると、個人的にはＮＯでした。スープは本当に美味しいと思います。ごちそうさまでした。