亀有之あれまお客さんすくないけどなかなか旨いぜ鶏白湯つけ麺

　銀座 篝、新橋 纏・・・新規オープン以後、一気に人気が出た2店。コチラ、その系列とのこと、家から近場の亀有にオープン、前述2店はなかなかウマかったんで、出かけてみましょ。

　休日12時ちょうどに到着。

　え？　先客1名・・・休日のランチコアコアタイムでっせ・・・。店長さんらしき方が「今日のお客さん、イマイチどころかイマニに入り・・・」と嘆いておいでだ。後から4名。これでもチョイ寂しいね。銀座・新橋のお店は行列やったけど・・・

　券売機。http://photozou.jp/photo/show/1868636/186280556

　スタッフさんはニイサン2名とネエサン1名。券売機で掲題のモノ求めて着席。するとネエサン寄って来て云いました。「半ライスサービスですが」。いやいや、つけ麺に半ライスは要らんがな～。

　店内、既にご指摘の通り、ら〜麺 もぐやのほぼ居抜き。綺麗にされておりますわ。

　およそ8分でお待ちどさんだ。麺が綺麗やね～。やっぱ三河屋さんなのかな？
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/186280607
　んではいただきます～

　お。こりゃなかなかうんまいね～。鶏がビシッツと効いておる。かなりな濃厚で、噛み応えのある太麺を包み込むように絡んでくるわ。甘味み上手にでておりますな。

　で。アタシ必須の卓上ヴィネガーをイン。

　・・・・・・・しまった！　新橋 纏で鶏つけ麺喰って、酢を入れて失敗したのを忘れてた～。同じ銘柄、有機なんとかの酢、このつけ汁と相性、悪いわ・・・

　酸味だけやたら強調されてしまい、バランスぶち壊しｗｗｗ　まあこれは入れた時分が悪いんで。入れずに最後まで行きゃあよかった・・・

　鶏チャーが3枚ほどあるんやが。千葉のブランド鶏・錦爽どりということでして、確かに臭みなんぞまったくなくうんまいですが。これはあっさりし過ぎでちょっとモノタリンわ。

　味玉は、これまたブランド奥久慈鶏。これは濃厚でうんまいぞ。穂先メンマもなかなか、玉ねぎも細かに刻んであって好印象やね。

　スープ割りは別器で登場、ほのかに鰹がかほっているよ。一気に食ったぜごちそーさん～

　なかなかの一杯で、これホントにセントラルキッチンスープかえ～。まあそのほうが安定するんでしょうけどね。これから人気が出る・・・といいね。

　ところで。ら〜麺 もぐやさんなんですが。新橋にら～麺 もぐや 新橋店をオープンさせ、人手不足とかで休業、そして1年経たずに閉店・・・三茶にらーめん&だいにんぐBAR MoguYa 三軒茶屋店をオープンさせましたが、評判は如何なんでしょうか・・・亀有に根付いたいいお店と思っておりましたので、残念でありますな・・・