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「鶏そば 塩」@麺や 亀陣の写真一口目、湯島の大喜っぽいな〜
大喜は出汁で食べさせるタイプとおもうけど、
こちらは鶏、魚介のバランス系かな。
スープ美味しいです!
自家製麺とのこと、麺はピロピロした麺で相性は悪くないのですが、小麦の風味はわからず…。
よさげな器に対してレンゲ使いにくいかな〜
んでも美味しかったです!

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