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ほんっと、より美味しくなったよなー。鶴瓶が来る前にコメントしたかったけど、今日たべて、なんか前の味を変わらないようにうまくなるという、このスープは学生の頃に食べた味を超えてるのかもしれないな。佐野ラーメンとして麺とスープが融合した形が欲しい。ふにゃふにゃした麺と、きりッとしたにえたぐらん麺、これが口に融合するような、他ではありえない賛否両論の麺。佐野ラーメンならこれを追求して欲しい。麺はもっと研究して欲しい。麺の感動が佐野ラーメンの真髄。スープはおそらく東京でもこういうのはない。
ほんっと、より美味しくなったよなー。
鶴瓶が来る前にコメントしたかったけど、今日たべて、なんか前の味を変わらないようにうまくなるという、このスープは学生の頃に食べた味を超えてるのかもしれないな。
佐野ラーメンとして麺とスープが融合した形が欲しい。ふにゃふにゃした麺と、きりッとしたにえたぐらん麺、これが口に融合するような、他ではありえない賛否両論の麺。
佐野ラーメンならこれを追求して欲しい。
麺はもっと研究して欲しい。麺の感動が佐野ラーメンの真髄。スープはおそらく東京でもこういうのはない。