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二度目の訪問です。前回らーめんを頂いた時に独特のチャーシューが気になったので今回はチャーシューをトッピングしました。 自家製の中太ストレート麺はラーメンなのにまるでつけ麺のようにプリプリ良く締まった歯応えで喉越しもバッチリです。上品なローストポークと言っても過言ではないチャーシューはとても柔らかく臭みも無く、肉の旨味を堪能させてくれます。煮干系と豚骨のスープは相変わらず絶妙なバランスで深い旨味が癖になりそうです。御主人と奥様が無駄口ひとつこぼさないで仕事をされ、お客もまた静かに一心に麺を味わっているお店の雰囲気がとてもイイですね。今日は昔のジュリーの歌が流れていて『昭和レトロ』が素敵でした。どうもご馳走様でした。
きりやん
NORTH
レインマン
mocopapa
ぴろリポ
T0139
今回はチャーシューをトッピングしました。 自家製の中太ストレート麺はラーメンなのにまるでつけ麺のようにプリプリ良く締まった歯応えで喉越しもバッチリです。上品なローストポークと言っても過言ではないチャーシューはとても柔らかく臭みも無く、肉の旨味を堪能させてくれます。煮干系と豚骨のスープは相変わらず絶妙なバランスで深い旨味が癖になりそうです。御主人と奥様が無駄口ひとつこぼさないで仕事をされ、お客もまた静かに一心に麺を味わっているお店の雰囲気がとてもイイですね。今日は昔のジュリーの歌が流れていて『昭和レトロ』が素敵でした。どうもご馳走様でした。