850円。2013/9/16(月)敬老の日、13:00過ぎ訪問。
先客6名、後客5,6名。二日酔い気味につき、優しめの味を求めてこちらへ。
台風はほぼ通過。雨はほとんど止んだが、風はまだあり、人が少なくて気持ちいい。
卓上には醤油、ラー油、酢、胡椒。

鶏、豚ベースの清湯醤油スープ。
カドのない優しい醤油で、深みはあるが、強い味は口の中に残らない。
葱油が表面に層を作っていて、揚げネギが大量に入っている。
揚げネギはカリッとタイプではなく、しんなりとしている。
焦げ臭さのない優しい香ばしさと、ネギの甘みが醤油と一体化していてうまい。
ちょっとオイリーさを感じる時もあるが問題なし。

中太ほぼストレート。
コシあり。断面長方形。平打ちに近い。
スープの持ち上げはそこそこ。
量はちょっと多め。

チャーシューは厚めが4枚。脂の入りがよく、硬めで少し弾力があって食感いい。
肉そのものの味は噛むほどに出てくるが、味付けが薄く、ほとんど味がしない。
スープが強くないので、スープで食べても味がもの足りない。
モヤシはひげ根付きのシャキシャキでうまい。
茹で卵ハーフも普通にうまい。

完食完飲。
レビューを見ていてチャーシューがうまそうだと思ったが、3枚プラスで200円増し。
ブレかもしれないがイマイチで、個人的にはいらなかった。
CPのいい中華麺650円かワンタン麺辺りにしておけばよかった。
安心できる昔ながらの醤油そばの味ではあるが、スープが洗練されている。
揚げネギの風味がしっかり入っているのもいい。