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「豚骨味噌青ネギラーメン 600円」@初代継承 哲麺 神保町店の写真2013/9/15(日) 18:30
先客3 後客0

【豚骨味噌青ネギラーメン】600円
豚骨が少し強すぎ。
もう少し味噌の配分が多い方が好み。
豚骨醤油との違いが分かりづらいくらいだった。
味噌は白味噌を使っているのか、かなりマイルド。
具は青ネギ、キクラゲ、チャーシュー、海苔。

9月は替え玉が何杯でも無料と言う点はよかった。とはいえ一玉しか替え玉しなかったが。
他にも辛し高菜がおいしいのは好印象。
ラーメンはもっと味噌感が増せば完璧。

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