したん
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コメント
おはようございます！
見た目にもラーメンってより料理って感じですね！
あらけん | 2013年9月20日 06:56お～
旨そ～！
また食べたいです。
ピップ | 2013年9月20日 06:58お早うございます！
これ私的に直球ど真ん中ですわ～ 美味そう、、、
っていうかランキング上位店ですよね～ 間違いないんでしょうね！
ひ～わん | 2013年9月20日 08:18どうもです！
料理人という言葉がいろいろ表していますな～
じゃい(停滞中) | 2013年9月20日 11:23どうも～
いや～これはまだ食べていないw
なんかつけも始まっているようなので、まずはつけから
食べようかなと思ってますわw
右京 | 2013年9月20日 12:04行列嫌って行かない間にも
どんどん進化してるんですねー。
動物質と梅のバランス、もはや想像すらつかぬ領域へ。
梅という素材が、かなり食べ手を選びそうでもあるのだけど、どうなんだろう？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年9月20日 13:00したんさん，どうもです。
南高梅って一粒何百円もするんですよね。
酸味は苦手ですが，ここなら上手にまとめているんでしょう。
また行きたいのですが，別メニューにしてしまうかもしれません。
RAMENOID | 2013年9月21日 06:09これも、美味そうですね〜♪
１１月に東京に行く機会があるので、
行ければその時に、醤油を狙ってます☆
tomokazu | 2013年9月22日 02:11
恵比寿から巣鴨へ移動。二軒目は大好きなこちら。夏の間は何だかんだで来れなかったので、久しぶり。夜の部シャッター一番乗り（笑）
久しぶりの南高梅塩。いや〜シミジミ美味い。旨味がジンワリきます。提供初めた時と明らかにスープが変わってる。
スープまた変えた？
ニヤニヤ。はい〜^ ^ だって（笑）
動物の旨味が分厚くなってますね。より一体感が増した感じ。素晴らしく美味い^ ^
初提供時は紫蘇を使ったピンク色のスープでしたが、今回は普通の塩スープの色です。
無着色の南高梅の練り梅をスープに加えてるそうです。美味い！！
この南高梅が絶品！高いのにね〜。この梅干し（笑）
この塩スープに合うよな〜。最後の一滴までスキの無い旨さ。
脱帽です。
大西店主。ラーメン屋さんっていうより料理人だなぁ。素晴らしい仕事です。
次回は「つけそば」いただきます。
ご馳走さま^ ^