PM1時。
初訪問。満席。待ち1名。
小さめだけど綺麗な店内。活気もありますよーー♪
入店すぐ正面の券売機で食券を購入。スタッフさんに手渡します。ここで麺を選び、チャーシューを選びました！低温と直火で！！！
カウンター席が少ないからか回転はあんまり良くないような気がする。。今回は割と早く座れたけどピーク時はなかなか回ってこなそうだね。
さてトータルで20分ほど待って到着です♪う～んいい香りがするわ～♪びっくりしたのがチャーシュー・・・なんて厚さなんだ・・・・。直火なんて1㎝ぐらいはあるんじゃなかろうかという厚さ。こりゃ食いごたえありそうだー！！しかも中太だし！！腹にたまるなーー♪
まずは透き通ったスープを1すすり！！おわー適度な動物油に、煮干の薫りが鼻から入ってすーっと口に下りてきますねーー♪今日自分が食べたものは油は少なめに感じました。煮干のコクと深ーい味わいが伝わってきます・・・・。はーいいねー。塩分濃度も適度であっさりといただけますし、スープも最後まで飲み干せちゃいますよ♪
麺は茹で上がりジャスト。少し固めですね。エッジの効いた中太。このスープには細麺が合いそうなんですけど中太もいいですよ♪大盛にしたせいももちろんあるんですけどなかなかの量。300まではいかないと思うんですけど、近い量ありますよねー？？
あとは肉厚のチャーシュー。厚いですね！マジで！！噛み応えあってスープに浸ることも考えて味付けは薄めかな。少し冷ためなのが自分としては残念ですが、アツアツのスープに浸せば問題なし！
TOTALで930円でしたが、個人的には満足できる内容。ネギも含めかゆいところに手が届くという表現はおかしいけど、なんかそんな感じです！醤油も期待できそう！！また行きますーー♪
ご馳走様でした♪